ما هي أضرار الرجيم بدون نشويات؟

أضرار الرجيم بدون نشويات (Diet damage without carbohydrates)؛ يتجه البعض لاتباع الرجيم بدون نشويات محاولةً منهم للتخلص من الوزن الزائد، وذلك بمنع جميع أنواع النشويات الصحي منها وغير الصحي دون الانتباه هل الامتناع عن النشويات مضر؟ أم لا؟ بينما بعض الدراسات تشير إلى فوائد التخلص من النشويات في الرجيم. كذلك هل سألت نفسك يوما ماذا يحدث عند قطع الكربوهيدرات لمدة أسبوع؟ على الرغم أن هذه النشويات هي أحد أهم مصادر الطاقة في الجسم. كما قد يتسائل البعض عن رجيم حذف النشويات كم ينزل؟ وهل يستحق كل هذا العناء! في هذه المقالة سوف نتعرف على كل هذه الأجوبة.

ما هو الرجيم بدون نشويات؟

يجب أولاً أن نعرف ما هو هذا النظام قبل أن نتعرف على أضرار الرجيم بدون نشويات، فهو نظام غذائي يعتمد على خفض كمية النشويات إلى أقل من 30 جرامًا يوميًّا، ويؤدي ذلك إلى منع العديد من الأطعمة مثل: الخضروات والفواكه التي تحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى منع البقوليات والحبوب مثل: الأرز والقمح والشعير وكذلك اللبن والزبادي.

المسموح والممنوع خلال الرجيم بدون نشويات

لا يعتمد هذا النظام على كمية السعرات الحرارية خلال اليوم، ولكن يعتمد على ما هو الطعام المسموح تناوله ولا يحتوي على نسبة نشويات مرتفعة وذلك كما يلي:

الطعام المسموح تناوله خلال الرجيم بدون نشويات

يسمح بتناول الطعام الذي يحتوي على نسب مرتفعة من البروتين والدهون مع نسب ضئيلة جدًّا من الكربوهيدرات مثل:

• اللحوم مثل: الدواجن واللحم البقري والديك الرومي ولحم الضأن ولحم الغزال والبيض.
• منتجات الألبان مثل: الزبدة والجبن فقط.
• الأسماك مثل: سمك السلمون والبلطي والسردين والرنجة والجمبري.
• الخضار غير النشوية مثل: الكوسا والقرنبيط واللفت والخضار الورقي والبروكلي والباذنجان.
• بعض الفواكه منخفضة النشويات وغنية بالدهون مثل: الأفوكادو وجوز الهند وكذلك الرمان.
• المكسرات والبذور منخفضة النشويات مثل: اللوز وعين الجمل والفستق والكاجو وبذور اليقطين وبذور زهرة الشمس وبذور الشيا.
• المشروبات منخفضة السعرات كالماء ومشروب القهوة السادة والشاي فقط.

“قد يهمك: الربح من الإنترنت“

الطعام الممنوع خلال هذا النظام

إن هذا النظام شديد القسوة يمنع العديد من الأغذية نظرًا لاحتوائها على الكربوهيدرات مثل:

• البقوليات مثل: الفول والعدس والحمص والفاصوليا البيضاء والحمراء.
• الألبان مثل: الحليب والزبادي.
• الحلويات والمخبوزات: الكعك والبسكوت والمشروبات الغازية.
• الخضار النشوية مثل: البازلاء والفصوليا الخضراء والذرة والبطاطس والقلقاس والبطاطا الحلوة.
• الفواكه مثل: الموز والتفاح والمانجو والبرتقال والكمثرى والتوت والكيوي.
• الحبوب مثل: الأرز والشعير والكينوا والقمح وما يصنع منه مثل: المكرونة والخبز.

“اقرأ المزيد عن: أرخص مصادر البروتين“

ماذا يحدث عند قطع الكربوهيدرات لمدة أسبوع؟

إن الكربوهيدرات هي المصدر الأساسي للطاقة، وعند قطعها يبدأ الجسم يتجه لاستخدام الدهون كمصدر بديل للطاقة، فيبدأ الكبد في تكسير الدهون وعمل الكيتونات ولذلك يحدث بعض المضاعفات على المدى القريب.

لذلك عزيزي القارئ هل تعلم ماذا يحدث عند قطع الكربوهيدرات لمدة أسبوع من بداية اتباع هذا النظام الغذائي؟ ¹

• حدوث انخفاض سريع في الوزن؛ وذلك نتيجة لخسارة المياه وبعض الأملاح، فإن كل جرام من الكربوهيدرات يرتبط بثلاث جرامات من الماء، ولكن قد يعود ذلك الوزن عند العودة لتناول الكربوهيدرات.
• الشعور بالصداع والإرهاق الشديد؛ وذلك يرجع إلى نقص العناصر الغذائية بسبب منع الكثير من الطعام.
• صعوبة في النوم، وذلك لأن الجسم يعمل جاهدًا لضبط مستويات الدم في الجسم؛ مما يؤدي إلى حدوث إرهاق شديد للدماغ.
• حدوث إمساك وانتفاخات في البطن؛ وذلك يرجع إلى انخفاض الألياف مع انخفاض الكربوهيدرات.
• حدوث تغير في رائحة الفم، قد تكون مثل رائحة الفواكه؛ وذلك يرجع إلى إطلاق الكيتونات (ketones) على شكل أسيتون في الفم، وقد تكون رائحة كريهة، إذا حدث جفاف في الفم.

رجيم حذف النشويات كم ينزل؟

لكي نجيب على سؤال “رجيم حذف النشويات كم ينزل؟” يجب أن نعلم أن نزول الوزن يعتمد على النظام الغذائي مع معدل التمثيل الغذائي بالإضافة إلى مستوى النشاط، فعند منع النشويات والسكريات يؤدي إلى خفض السعرات الحرارية خلال اليوم مما يؤدي ذلك إلى نزول الوزن. على سبيل المثال:²
إذا كان الفرد يستهلك 200 جرام من النشويات، إذ يحتوي ذلك على 800 سُعر حراري، ولكن عند خفض كمية النشويات والسكريات؛ يؤدي ذلك إلى خفض 800 سُعر حراري؛ مما يؤدي إلى خسارة حوالي نصف كيلو من الدهون كل 4 أيام، بالإضافة إلى فقدان المياه من الجسم مما يؤدي إلى نزول أكبر في الوزن.

هل الامتناع عن النشويات مضر حقًّا؟

قبل أن نتحدث على أضرار الرجيم بدون نشويات، يجب أن نعرف ما الفوائد التي سوف يُحصل عليها من هذا النظام الغذائي؛ حتى نستطيع أن نجيب على هذا السؤال.

5 فوائد لحذف الكربوهيدرات

قد يكون منع النشويات من النظام الغذائي له تأثيرًا إيجابيًا على الجسم:³

• نزول سريع في الوزن على المدى القصير، ولكن على المدى البعيد لا يفيد هذا النظام مثل الأنظمة منخفضة السعرات والدهون.
• أشارت بعض الدراسات -تحتاج للمزيد من البحث- أن خفض الكربوهيدرات يعمل على تحسين صحة القلب؛ وذلك بسبب انخفاض الدهون الثلاثية، وارتفاع مستوى الكوليسترول الجيد.
• خفض مستوى السكر في الدم، بسبب الابتعاد عن النشويات خاصة المكررة وسهلة الهضم، وذلك يساعد مرضى السكري في تحسين حالتهم.
• يساعد في ضبط ارتفاع ضغط الدم، وذلك لأن الابتعاد عن الكربوهيدرات يساعد على خفض ضغط الدم.
  • يساعد الرجيم منخفض النشويات على حرق دهون البطن أكثر من الأنظمة الغذائية منخفضة الدهون.

“اقرأ المزيد عن: مشكلة دهون البطن“

أضرار الرجيم بدون نشويات Diet damage without carbohydrates

إن أضرار الرجيم بدون نشويات عديدة، وذلك لأن هذا النظام الغذائي يمنع العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، ويحتوي على نسبة مرتفعة من الدهون، كما أنه غير صالح للأطفال والحوامل والمرضعات ومن لديهم اضطرابات في الجهاز الهضمي. تشمل أضرار الرجيم بدون نشويات التالي:

• هبوط في سكر الدم، قد يكون ذلك مفيدًا لأصحاب مرض السكري المرتفع ولكن يعد خطرًا على الأشخاص السليمة.
• آلام في المعدة بالإضافة إلى الغثيان والقيء، وذلك يرجع للإمساك والانتفاخات المتكررة؛ نتيجة نقص الألياف من هذا النظام الغذائي.
• الإكثار من تناول الدهون وخاصة الدهون المشبعة تؤدي إلى ارتفاع الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار، لذلك يجب تناول الدهون الصحية فقط -مثل التي توجد في الأفوكادو والزيتون والمكسرات- لتقليل حدوث مخاطر على القلب.
• حدوث تقلبات مزاجية، نتيجة لنقص الكربوهيدرات الصحية التي كانت تنقل السكر إلى الدماغ؛ مما يؤدي إلى نقص إفراز السيروتونين الذي يعمل على تقليل التوتر والاكتئاب.
• إنهاك الكبد في معالجة الكثير من الدهون في وقت قصير؛ مما قد يؤدي لتكون حصوات بالمرارة.
• حدوث النقرس وحصوات على الكلى، وذلك نتيجة تكوين الكيتونات الناتجة عن تكسير الدهون للحصول على الطاقة بدلاً من الكربوهيدرات؛ مما يؤدي إلى زيادة حمض اليوريك.

ما البديل لمنع أضرار الرجيم بدون نشويات؟

حتى نحصل على فوائد حذف الكربوهيدرات من نظامنا الغذائي ونتجنب أضرار الرجيم بدون نشويات يجب أن نتبع نظامًا غذائيًا يطلق عليه “لو كارب” أو منخفض الكربوهيدرات الذي يحتوي على 130 جرامًا من الكربوهيدرات المعقدة، والتي تحتوي على ألياف تساعد على الشبع دون الإكثار من تناول الطعام، مع خفض الدهون وتوازن الكميات والسعرات حسب احتياج الجسم ونشاطه.

عزيزي القارئ لقد أوضحنا لك هنا أضرار الرجيم بدون نشويات “Diet damage without carbohydrates”، وأجبنا على بعض الأسئلة التي قد تدور برأسك مثل: “ماذا يحدث عند قطع الكربوهيدرات لمدة أسبوع؟ ورجيم حذف النشويات كم ينزل؟” وكما يقول المثل “إذا زاد الشيء عن حده انقلب ضده”، إن الإفراط في تناول النشويات أو المنع التام مضر؛ لذا عليك اتباع نظام صحي متوازن ويحتوي على جميع العناصر بكمية سعرات حرارية مناسبة تستطيع أن تستمر عليه دائمًا -مثل: رجيم منخفض النشويات- على عكس نظام الرجيم بدون نشويات الذي من المفضل الاستمرار عليه لوقتٍ قصير، حتى تحافظ على صحتك.

1. What Happens When You Stop Eating Carbs,webmd.com,07/02/2023.
2. Cutting Out Sugar and Starch for Two Weeks,livestrong.com,07/02/2023.
3. benefits of a no-carb diet,healthline.com,07/02/2023.