ما هو الصيام المتقطع، مع التعرف على فوائده وأضراره
ما هو الصيام المتقطع (What is intermittent fasting)، يُعرف هذا الصيام بأنه الامتناع عن تناول الطعام أو الشراب الذي يحتوي على سعرات حرارية لعدد ساعات معينة يوميًا ثم الأكل باقي ساعات اليوم، والصيام المتقطع يُسمح فيه بتناول مشروبات خالية من السكر ومن السعرات الحرارية مثل: الماء والشاي والقهوة، كما يسمح فيه بتناول المشروبات العشبية مثل: القرفة والجنزبيل واليانسون والشمر والتي تكون هي الأخرى خالية من السكر، ويلجأ الأفراد لإتباع الصيام المتقطع للتخسيس بسبب نتائجه المذهلة، كما يلجأ له البعض للحصول على الفوائد الصحية المختلفة له. في هذه المقالة سوف نتعرف على ما هو الصيام المتقطع مع التعرف على فوائده وأضراره، وما هي أهم 7 فوائد للاستمرارية عليه؟
قائمة المحتويات
أنواع الصيام المتقطع
تعتبر حمية الصيام المتقطع لإنقاص الوزن، من أحدث طرق التخسيس وإنقاص الوزن التي ظهرت في الألفية الجديدة، وهي قد وجدت رواجًا شديدًا بين المهتمين بالرشاقة، أو إنقاص الوزن، وأيضًا وجدت الاهتمام والتجربة من قبل الباحثين عن صحة جسدية سليمة. يمكنك اتباع الصيام المتقطع إذا كان هدفك هو السعي خلف الصحة والجسم الرشيق، وخاصة إذا كنت من النساء.
وجد الكثير من الأشخاص أن اتباع نظام الصيام المتقطع يعد أسهل أنواع الرجيم التي يمكن أن يتبعها الباحث عن الرشاقة على عكس الرجيمات الأخرى مثل رجيم السعرات الحرارية الذي يعتبر رغم سهولة تنفيذه صعب. عند الحديث عن ما هو الصيام المتقطع نذكر في التالي أهم 5 أنواع منه:
- أولًا نظام 8/ 16: ويعتبر النظام الشائع بين متبعي الصيام المتقطع، ويكون عبارة عن الأكل لمدة ٨ ساعات والصيام ١٦ ساعة بما فيهم ساعات النوم.
- ثانيًا نظام 6/ 18: ويحتل هذا النظام المرتبة الثانية في الصيام المتقطع لإنقاص الوزن، وهو عبارة عن الأكل ٦ ساعات والصيام ١٨ ساعة.
- ثالثًا نظام 10/ 14: وينصح الأطباء المختصين برجيم الصيام المتقطع باتباع حمية 10/ 14 للمبتدئين وخاصة من النساء حتى لا تؤثر ساعات الصيام الطويلة على الهرمونات، وهذا النظام عبارة عن الأكل ١٠ ساعات وصيام ١٤ ساعة بما فيهم ساعات النوم.
- رابعًا نظام 4/ 20: ويعتبر هذا النظام من أصعب أنظمة الصيام المتقطع للتخسيس، وهو عبارة عن الأكل ٤ ساعات والصيام ٢٠ ساعة.
- خامسًا نظام 24 ساعة: ويعتمد هذا النوع من الصيام المتقطع على وجبة واحدة فقط كل ٢٤ ساعة، وينصح الأطباء بأن لا يكرر هذا النوع سوى مرة واحدة أسبوعيًا.
الصيام المتقطع لخسارة الوزن
لا يعتبر الصيام المتقطع رجيم أو حمية غذائية في حد ذاته، بل هو نظام يشمل أنظمة كثيرة يمكن أن تمارس معه في نفس الوقت، ويرى المتخصصون في نظام الصيام المتقطع أسلوب حياة يحقق للإنسان العديد والكثير من الفوائد الصحية للجسم، وهم يوصون -أي المتخصصين- بأن يتخذه الأفراد كنظام حياة مستمر وليس روتين مؤقت ينتهي بانتهاء الغرض منه.
“قد يهمك: تعديل سلوك الطفل“
الصيام العكسي
عند الحديث عن ما هو الصيام المتقطع، يجب العلم أنه قد يُسمي الصيام المتقطع أيضًا الصيام العكسي لأن الشكل المتبع غالبا يكون عكس صيام شهر رمضان، حيث إننا في شهر رمضان نمتنع نهائيًا عن الأكل والشرب ونصوم بعد طلوع الفجر إلى آذانَ المغرب، لكن في الصيام المتقطع نصوم بعد وجبة العشاء ونشرب المياه ومشروبات خالية من السعرات فقط خلال فترة الصيام.
“تعرف على: الاستعداد لشهر رمضان المبارك“
فوائد الصيام المتقطع
يتبع الكثير من المشاهير والمهووسين بالرشاقة حمية الصيام المتقطع، لما لها من فوائد في التخسيس مع توفير فوائد صحية أخرى للجسم، ونذكر في التالي ٧ من فوائد الصيام المتقطع:
- القضاء على مقاومة الأنسولين التي تسبب زيادة الوزن.
- إنقاص الوزن عن طريق تقليل كمية السعرات الحرارية التي تُستهلك يوميًا.
- يساعد على التقليل من أمراض القلب التي تكون نتاج ارتفاع معدل الدهون الثلاثية الناتجة عن زيادة الوزن.
- القضاء على مرض السكري النوع الثاني الذي هو أحد أنواع مرض السكري.
- القضاء على مرض ارتفاع ضغط الدم، وتخفيض ضغط الدم لمن يعانون من ارتفاعه.
- محاربة مرض السرطان، حيث أثبتت الدراسات أن الصيام المتقطع يقوم بعملية تجويع الخلايا مما يؤدي إلى تغذي الخلايا السليمة على الخلايا المريضة، فيؤخر ذلك من انتشار أي مرض سرطان.
- من فوائد الصيام المتقطع أيضًا أنه يقل من أعراض مرض الشيخوخة والزهايمر، لقدرته في تحسين صحة الدماغ.
أضرار الصيام المتقطع
على الرغم من فوائد الصيام المتقطع، إلا أنه قد يسبب أيضًا بعض الضرر للإنسان، وتشمل أضرار الصيام المتقطع التالي:
- أضرار عامة: صداع، ضعف عام، عدم التركيز.
- أضرار خاصة بالنساء، مثل: التأثير على الهرمونات، والخصوبة، والقدرة على الإنجاب، ويحدث هذا في حالة إتباع نظام صيام ساعات طويلة.
- أضرار نسبية: زيادة الوزن حيث إن اتباع الصيام المتقطع كنظام فقط دون نظام غذائي محدد للأكل يمكن أن يؤدي لنتائج عكسية.
“تعرف على: الزيوت المغذية للشعر“
أشكال مختلفة من الصيام المتقطع
ذكرنا في الفقرة السابقة أنواع الصيام المتقطع بعدد ساعات اليوم، ولكن هنا سنذكر أنواع أخرى منه يمكن أن تبدأ بها اتباع نظام الصيام المتقطع للتخسيس، وتكون بشكل دوري كل أسبوع. يبدأ اليوم الأول بصيام كامل دون أي أكل يحتوي على سعرات أو يكتفي بـ ٥٠٠ سعرة فقط، ثم في اليوم الثاني يأكل الإنسان دون صيام ولكن بنظام غذائي متزن مثل نظام السعرات الحرارية، أو رجيم اللقيمات، ثم اليوم التالي يصوم وهكذا.
كما يوجد نظام 2/5: وفيه يصوم الشخص يومين عن الطعام ويأكل خمسة أيام. هناك أيضًا صيام الماء: وفيه يمتنع الفرد عن الأكل أيام متتالية، ويعتمد في حياته على شرب الماء فقط، وهذه الأنظمة لا ينصح بها الأطباء لما تسببه من أمراض على المدى البعيد، والأفضل من ذلك هو اتباع حمية متوازنة تحقق نتائج مستمرة على المدى القريب والبعيد.
“اطلع على: أفضل رجيم سريع جدا للبطن“
الصيام المتقطع للحامل
سؤال يطرحه رواد السوشيال ميديا (Social media) على الكثير من المواقع وفي محركات البحث هل الصيام المتقطع آمن على الحامل؟ والجواب أنه آمن في حالة حصول المرأة الحامل على جميع العناصر والفيتامينات التي تحتاجها هي وطفلها بطريقة متوازنة، أما إذا كان الصيام المتقطع فيه حرمان من بعض العناصر فهو ليس آمن نهائي؛ لأنه سيؤدي إلى مضاعفات خطيرة على الأم والجنين.
الصيام المتقطع للمرضعات
أثبتت الدراسات والتجارب أن الصيام المتقطع لا يؤثر على كمية الحليب الذي يحتاجها الرضيع ولكن المؤثر الوحيد هو الماء أو السوائل، وبالتالي لابد أن تحصل الأم المرضعة على كل احتياجاتها من العناصر الغذائية في ساعات الأكل إذا قررت اتباع هذا النوع من الدايت لإنقاص الوزن الزائد لديها.
“تعرف على: مشكلة دهون البطن“
أخطاء الصيام المتقطع
يجد الكثير من متبعي حمية الصيام المتقطع أنه أسهل طريقة ونظام حياة للتخسيس والحصول على حياة صحية متوازنة، ولكن وجب التنويه أنه يمكن الوقوع في أخطاء غير مقصودة في هذا الصيام لإنقاص الوزن، والتي تؤدي بدورها إلى نتائج عكسية، ويتم ذلك في حالة عدم قدرة متبع الصيام المتقطع على تغيير عاداته الغذائية.
على سبيل المثال عند صيام ٢٠ ساعة ثم الأكل ٤ ساعات، سنجد أن نوعية وكمية الأكل هنا هي الفيصل في نجاح الصيام المتقطع للتخسيس، يعني لو كان متبع النظام عاشق للسكريات والحلويات ويأكل كميات منها في ساعات الأكل فلن ينقص وزنه بل العكس سيزيد، والعكس صحيح، بمعنى إن عدم الحصول على كمية كافية من السعرات الحرارية في ساعات الأكل يُدخل الجسم في حالة من المجاعة يضطر فيها لتخزين الدهون ووقف عملية حرق الدهون، بالتالي يتوقف الجسم عن النزول في الوزن.
أيضًا قلة استهلاك البروتين في ساعات الأكل يؤدي إلى أخذ احتياج الجسم من الكتلة العضلية التي هي مهمة في عملية حرق الدهون. من المخاطر أيضًا المحتملة حدوث جفاف وذلك لعدم حصول الجسم على كمية السوائل التي يحتاجها يوميًا للقيام بعملياته الحيوية بطريقة صحيحة ومثمرة والتي منها عملية الأيض والتمثيل الغذائي لحرق الدهون.
في هذا المقال تعرفنا على ما هو الصيام المتقطع، وما هي أنواع الصيام المتقطع. كما تعرفنا أيضًا على أهم فوائد الصيام المتقطع التي هي رائعة بلا شك للإنسان. كما عرضنا لأهم أضرار الصيام المتقطع. الصيام المتقطع أحدث طفرة في عالم التخسيس والرشاقة، واتخذه البعض أسلوب حياة، ونجحوا في التخلص من عشرات الكيلو جرامات من الدهون، وحصلوا على حياة صحية متوازنة، ومن الجدير بالذكر أن الصيام المتقطع كان محتوى دسم للبلوجر وصناع محتوى السوشيال ميديا، حيث نجد الكثير من القنوات التي تبث يوميات الصيام المتقطع، والمنافسة في صنع وجبات وأكلات صحية ومتوازنة من أجل نجاح نظام الصيام المتقطع كأسلوب حياة.
