البلح الأصفر؛ تعرف على فوائده وقيمته الغذائية وأهم المعلومات عنه
البلح الأصفر (yellow dates)؛ هل ترغب في تناول وجبة خفيفة لذيذة يمكنك الاستمتاع بها بمفردها أو مع غيرها من الأطعمة؟ هنا يوجد عدد من الخيارات الصحية ومنها البلح الذي يقدم بكل أنواعه الفوائد الصحية العديدة للجسم مع كونه وجبة غنية بالعناصر الغذائية. في هذا المقال تعرف على فوائد البلح الأصفر الصحية وأهم المعلومات عنه، كما سوف نتعرف على الأماكن التي تشتهر بزراعته، وهل تناوله سوف يزيد الوزن؟
قائمة المحتويات
فوائد البلح الأصفر
البلح الأصفر فاكهة لذيذة غنية بالعناصر الغذائية، فهي مصدر كبير للألياف الغذائية والبوتاسيوم والفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى التي يحتاجها جسمك للحصول على صحة مثالية.
يمكن أن يساعد تناول التمر الأصفر يوميًا في تحسين الهضم وعلاج الإمساك. تحتوي هذه الفاكهة اللذيذة أيضًا على كمية عالية من البوتاسيوم وقليل من الصوديوم، وهو أمر مفيد لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك، يساعد محتوى الألياف بهذه الفاكهة في حماية الجهاز العصبي من أمراض الشيخوخة مثل الخرف والزهايمر.
بالإضافة لما سبق، تشمل باقي فوائد البلح الأصفر الصحية التالي:
- تحسين صحة الجهاز الهضمي، والتقليل من تطور سرطان القولون والمستقيم، والتعزيز من صحة القولون بشكل عام، وأيضًا الحماية من حدوث الإمساك.
- حلوة بشكل طبيعي ولا تحتوي على سكر مضاف.
- تعزيز صحة القلب:
هذا من خلال التقليل من مستويات الدهون الثلاثية، وتنظيم مستويات الكوليسترول، ومقاومة الإجهاد التأكسدي. - تنظيم نسبة السكر في الدم.
- تنظيم ضغط الدم.
- تعزيز صحة الدماغ.
- تساعد في تخفيف المخاض الطبيعي (أي تسهيل الولادة).
- محتواها العالي من الألياف، مما قد يؤثر على امتصاص العناصر الغذائية في مجرى الدم.
- تساعد في تقوية الجسم وإمداده بالعناصر الغذائية.
- أيضًا تحسين صحة الشعر والجلد من فوائد البلح الأصفر.
- تقوية العظام والعضلات.
- تعزيز الصحة الجنسية لدى الرجال.
- كذلك تعزيز المناعة ومحاربة الالتهابات ضمن فوائد للبلح الأصفر.
- التعزيز من عمليات بناء الخلايا والأنسجة.
باقي فوائد البلح الأصفر الأخرى
مع ما سبق ذكره (14 فائدة للجسم من تناول هذا الطعام الصحي)، تتمثل باقي الفوائد من تناوله في التالي:
- دعم إنتاج هرمونات الغدة الدرقية؛ فهو مصدر جيد لليود.
- علاج فقر الدم، حيث يحتوي على كمية كبيرة من الحديد، وهذا يجعله مفيدًا جدًا للإنسان في هذه الحالة لأنه يساعد في تكوين هيموغلوبين الدم.
- المساعدة في المنع من العمى الليلي، والحفاظ على الرؤية والبصر.
- تناول هذه الفاكهة أحد طرق زيادة الوزن بشكل صحي.
“قد يهمك: فوائد الثوم على الريق“
العناصر الغذائية في البلح الأصفر
يحتوي البلح الأصفر على فيتامينات ب وفيتامين ك والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والمنغنيز. بمعنى آخر، البلح الأصفر ليس مجرد حلويات سكرية أو سعرات حرارية فارغة، حيث يحتوي البلح الأصفر على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن، كما أن التمر غني بالمكونات الصحية الواقية ومضادات الأكسدة.
وجدت دراسة أجريت عام 2019 أن التمر مصدر جيد لمضادات الأكسدة الطبيعية التي يمكن استخدامها لعلاج الحالات المتعلقة بالإجهاد التأكسدي، والذي هو مقدمة للشيخوخة والضرر الخلوي الذي يمكن أن يؤدي إلى المرض.
يحتوي البلح الأصفر أيضًا على مركبات مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا، مما يعني أنه قد يلعب أيضًا دورًا في مكافحة الأمراض المعدية. أظهرت دراسة نشرت في عام 2017 أن التمر يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة، بما في ذلك الكاروتينات والبوليفينول (مثل الأحماض الفينولية والأيسوفلافون والفلافونويد) والستيرولات (sterols)، كما أن له خصائص مضادة للفطريات.
“تعرف على: أفضل الأطعمة على وجه الأرض“
فوائد البلح الأصفر في حماية الجسم من مختلف الأمراض
تشمل هذه الفوائد التالي:
- يساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم:
يساعد هذا البلح في التحكم في نسبة السكر في الدم خلال شهرين إلى ثلاثة أشهر. أظهرت الدراسات أنه قد يكون له آثار مفيدة على مستويات الدهون في الدم، وأيضًا يساعد في خفض الكوليسترول الكلي، وكما أوضحت الدراسة أنه بسبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في التمر، فإن تناول التمر بكميات قليلة وباعتدال لا يؤثر على مستويات السكر في الدم.
هذه النتائج مهمة لأن تنظيم نسبة السكر في الدم ترتبط ارتباطًا وثيقًا بصحة القلب، حيث يعاني الأشخاص المصابون بمرض السكري من النوع الثاني من زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب بمقدار الضعف، بما في ذلك النوبات القلبية. للعلم، فإن أمراض القلب والأوعية الدموية هي السبب الرئيسي للوفاة لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني (أحد أنواع مرض السكري).
- يساعد في حماية الدماغ:
البلح الأصفر يساعد أيضًا في حماية الدماغ، حيث أثبت العلماء أن البلح الأصفر وكل أنواع البلح الأخرى لديها القدرة على علاج مرض الزهايمر؛ نظرًا لقدرتها على مكافحة الالتهاب والإجهاد التأكسدي في الدماغ.
- يسهل عملية الولادة:
يساعد هذا البلح على تسهيل عملية المخاض في الولادة الطبيعية بالنسبة للنساء الحوامل، حيث يساعد أكل البلح الأصفر والبلح بشكل عام على تقصير مدة المخاض وهي مرحلة اتساع عنق الرحم، ويساعد على استعداد عنق الرحم للولادة.
“قد يهمك: أفضل أنواع التمور“
فوائد البلح الأصفر للحامل
يحتوي البلح الأصفر على الكثير من العناصر الغذائية الهامة الجسم المرأة الحامل؛ فهو غني بالبروتينات والحديد والكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم، الأمر الذي يعمل على تقوية العظام والعضلات والوقاية من فقر الدم. كما أن تناول البلح الأصفر في الشهور الثلاثة الأخيرة من الحمل يساعد على تسهيل عملية الولادة.
مع ذلك، يجب تناول البلح بكميات معتدلة؛ لأن تناوله بكميات كبيرة قد يسبب بعض المشاكل في البطن. لذلك، يُنصح بتناول كميات مناسبة من البلح الأصفر أثناء فترة الحمل للاستفادة من فوائده الصحية.
هل تعلم تفسير حلم البلح الأصفر؟ بحسب البعض فإن تفسير رؤية البلح الأصفر في المنام أن ذلك دلالة على الخير والرزق الكثير الذي ينتظر الإنسان!
“قد يفيدك: فوائد التمر العلاجية“
هل البلح الأصفر يزيد الوزن؟
يُعد هذا البلح مصدرًا غنيًا بالسكريات، وهذا يزيد من وزن الجسم. لكن، إذا تم تناوله بشكل معتدل ضمن برنامج غذائي لتخفيف الوزن، فإنه سيكون ضمن الحدود الصحية. بالإضافة لذلك، يساعد تناول هذا البلح على الشعور بالشبع والامتلاء لمدة طويلة، وهذا يجعله رائعًا عند تناوله أثناء اتباع الرجيم.
“اطلع على: فوائد التمر“
أماكن تشتهر بإنتاج البلح الأصفر
إذا كنت تبحث عن أفضل التمور الصفراء، فإن الأردن هو المكان المناسب لك، حيث تنتشر المئات من مزارع النخيل في مناطق غور الصافي ووادي عربة والعقبة والأزرق، وكلها تنتج تمور البرحي الصفراء اللذيذة. تتميز تمور البرحي بلونها الأصفر وطعمها الحلو، وتوجد في مصر بكثرة في إدكو والقناطر الخيرية.
كما تعتبر قرية المرازيق التابعة لمركز البدرشين بمحافظة الجيزة من أوائل الأماكن بالدولة لإنتاج التمور السيوية، حيث تنتشر بها “مناشر التمور” في موسم تجفيف التمور. كما يعد الوادي الجديد مكانًا رائعًا للذهاب إليه للحصول على تمور رطبة.
كما تشتهر محافظة أسوان في مصر بإنتاج التمور الصفراء الأصيلة التي تتميز بالطعم الحلو المميز، كما تقوم أسوان بإنتاج أجود أنواع البلح، ما يجعلها محافظة مهمة في صناعة المنتجات الغذائية، ويتميز النخل في أسوان بالأجواء القاحلة والحارة، مما يؤدي إلى إنتاج التمور الصفراء ذات الجودة العالية والطعم الرائع.
تحتاج أشجار النخيل إلى ظروف قاحلة أو شبه قاحلة وصيف طويل حار مع قلة هطول الأمطار أو انعدامها، كما أنها مليئة بالفيتامينات والمعادن الأساسية. التمر حقًا منجم مليء بالفوائد الصحية. في النهاية، أعتقد أن التمر بكل أنواعه هو هبة من الله حيث إنه فاكهة طبيعية ذات طعم جميل وفوائد صحية عالية لكل أجزاء الجسم.
تعرفنا هنا على أهم المعلومات حول البلح الأصفر “yellow dates” من حيث فوائده وقيمته الغذائية وأهم الأماكن المشهورة بزراعته. بشكل عام يجب تناول هذه الفاكهة باعتدال لجني جميع فوائدها الصحية المذهلة، والتي من أهمها: تنظيم الهضم وتقوية العظام وضبط سكر الدم، كما يحتوى البلح الأصفر على نسبة عالية من العناصر الهامة لجسمك.
