أفكار صحية للطعام في دبي: كيف تجعل وجبات لانش بوكس أكثر إثارة لأطفالك

أفكار صحية للطعام في دبي: تتسم الحياة المعاصر بالسرعة، وغالبًا ما يواجه الآباء تحديًا يتمثل في تحضير وجبات مغذية وجذابة لأطفالهم. لحسن الحظ، في مدينة كبيرة مثل دبي يمكن الحصول على طلبات البقالة اون لاين خاصة مع توفر العديد من المكونات الطازجة عالية الجودة المتاحة على تطبيقات مثل سبينس للتوصيل اون لاين.

مع ذلك، فإن امتلاك أفضل المكونات في ليس سوى البداية، يظل عبء تجهيز صناديق غداء صحية وممتعة للأطفال أمراً قائما. تابع القراءة للتعرف على بعض أفكار وجبات الغداء المتوازنة للانش بوكس من الناحية الغذائية والتي تحظى بإعجاب الأطفال.

1. رولات تورتيلا الخضار

تعتبر تورتيلا الخضار وجبة غداء جذابة ومغذية للغاية، ببساطة قم بلف نوع خضار من اختيارك في خبز التورتيلا، ثم اقطعها إلى اسطوانات صغيرة الحجم، لنكهة اجمل يمكنك اضافة صوص كريمي للخضروات الملونة المرتبة بعناية سوف يضفي تأثير بصري رائع، انتهى الأمر.. لقد قمت بتحضير وجبة رائعة للغداء من فكرة بسيطة.

قم بتجهيز هذه المكونات:

• خبز تورتيلا من القمح الكامل
• جبنة كريمية (أو بديل خالٍ من منتجات الألبان)
• خضروات ملونة مثل الفلفل الأحمر والجزر والخيار والسبانخ

اتبع الخطوات التالية:

تجهيز الخضروات

اغسل وجفف جميع الخضروات. قطّع الفلفل الحلو والجزر والخيار إلى شرائح رفيعة وطويلة. اترك أوراق السبانخ كما هي.

تجهيز الرولات

افرد تورتيلا من القمح الكامل وانشر طبقة رقيقة من الجبن الكريمي عليها. سيضيف هذا مذاقًا كريميًا إلى الرولات الخاصة بك ويعمل بمثابة “الصمغ” الذي سيثبت الرول معًا.

رتب شرائح الخضروات

ضع شرائح الخضروات على التورتيلا بشكل مرتب لتكون تأثير قوس قزح من خلال تبديل الألوان: الفلفل الأحمر والجزر البرتقالي والخيار الأخضر والسبانخ. لكن عليك تجنب ملأ التورتيلا بشكل مفرط؛ اترك دائما هامشًا صغيرًا عند الحافة لإحكام الإغلاق.

لف الرولات

لف خبز التورتيلا بحذر وإحكام، مع التأكد من لف الخضروات بأمان بالداخل. قطّع الرول إلى شرائح بسمك 3 سم. افعل هذا بشكل صحيح، وستحصل على رولات تورتيلا محشوة ملونة بحجم قضمة واحدة.

احزم الرولات وقدّمها

رتب الشرائح في صندوق الغداء اللانش بوكس للحصول على مظهر بصري ملون يجذب أطفالك للأشكال المشرقة والممتعة.

ملاحظة غذائية

فكرة اللانش بوكس تقوم أساساً على الجذب البصري لمكونات الطعام المليئة بالعناصر الغذائية، وهي وجبة متوازنة للأطفال في مرحلة النمو. يوفر خبز تورتيلا القمح الكامل الألياف، بينما يضمن تنوع الخضروات تناول كمية جيدة من الفيتامينات والمعادن بينما تضيف الجبن الكريمي لمسة من الكالسيوم والبروتين.

“قد يهمك: وصفة البرياني الهندي برز البسمتي“

2. بينتو دجاج مشوي مع خضروات

أعد وجبة غداء بسيطة من الدجاج والخضار يمكنك تحضيرها مسبقًا للراحة. يمكنك شوي الدجاج مسبقًا وتجهيز الفواكه والخضروات في علب جاهزة للتعبئة في صناديق الغداء.

قم بتجهيز هذه المكونات:

• صدور دجاج مشوية ومقطعة إلى شرائح رفيعة
• طماطم كرزية
• شرائح خيار
• جزر صغير
• حمص للتغميس
• خبز بيتا من الحبوب الكاملة مقطع إلى مثلثات
• فاكهة طازجة من اختيارك، مثل العنب أو شرائح التفاح

اتبع الخطوات التالية:

اشوِ الدجاج

اشوِ صدور الدجاج حتى تنضج تمامًا. يمكنك منحها المزيد من النكهة عن طريق تتبيلها في مسحوق الثوم والبصل أو تتبيلة ترياكي. بمجرد أن يبرد الدجاج، قطّع اللحم إلى شرائح رفيعة بحجم قضمة واحدة. يُعد الدجاج بروتينًا خاليًا من الدهون وهو أمر حيوي لنمو الأطفال وتطورهم.

حضر الخضروات

سواء قمت بطلب الخضروات اونلاين او قمت بشرائها من السوق عليك غسل و تجفيف الطماطم الكرزية والخيار والجزر الصغير جيدا لضمان خلوها من اي جراثيم. اقطعها إلى قطع صغيرة (على سبيل المثال ، قطّع الخيار إلى شرائح) هذه الخضروات الغنية بالفيتامينات تضيف قوامًا مقرمشًا يحبه الأطفال.

حضر الفاكهة

اغسل وجفف الفاكهة التي اخترتها جيدًا وقطّعها حسب الحاجة. تشمل الخيارات الجيدة التفاح والعنب والبرتقال.

حضر مثلثات البيتا

احصل على خبز بيتا من الحبوب الكاملة وقطّعه إلى مثلثات، الحبوب الكاملة مهمة للأطفال لأنها توفر الطاقة المستدامة والمواد المغذية الأساسية.

حضر صلصة التغميس

احصل على علبة صغيرة قابلة للغلق يمكن وضعها داخل علبة الغداء الخاصة بطفلك واملأها بالحمص. الحمص فهو غني بالبروتين والألياف ومثالي لتغميس الخضروات وخبز البيتا.

اجمع البينتو

ضع مثلثات خبز البيتا وشرائح الخضروات والفواكه في مساحات مختلفة، أضف علبة صغيرة من الحمص وأغلق العلبة.

ملاحظة غذائية: يشكل البينتو وجبة غذائية متكاملة، ويوفر توازنًا بين البروتين والكربوهيدرات والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن.

“اطلع على: وصفات تخزين الطماطم“

3. سلطة المعكرونة بالقمح الكامل

يحب الأطفال المعكرونة، يمكنك رفع مستوى هذه الوجبة بوضعها في طبق تقديم طعام مخصص  أو اللانش بوكس مع اضافة خضروات متنوعة، سيحول الأمر الوجبة  إلى سلطة شهية وسهلة الأكل، إنها ملونة ولذيذة وسهلة الأكل ، مما يجعلها مثالية للأطفال.

قم بتجهيز هذه المكونات:

• معكرونة من القمح الكامل المطبوخة حسب تعليمات العبوة
• صدر دجاج مشوي ، مقطع إلى مكعبات صغيرة
• طماطم كرزية مقسمة إلى نصفين
• جبن مقطع إلى مكعبات (موزاريلا أو شيدر)
• خيار مقطع
• زيتون أسود مقطع إلى شرائح (اختياري)
• زيت زيتون
• عصير ليمون
• رشة ملح وفلفل
• أعشاب طازجة مثل الريحان أو البقدونس ، مفرومة (اختياري)

اتبع الخطوات التالية:

اطبخ المعكرونة

اختر المعكرونة بألوان وأشكال مميزة، معكرونة الفارفالي ( على شكل فيونكة ) أو الفوسيلي أو البيني من القمح الكامل تعد خيارات جيدة. حضر المعكرونة حسب تعليمات العبوة حتى تنضج، اشطفها تحت الماء البارد بعد الطهي لتبريدها ومنعها من الطهي الزائد، ثم صفها جيدا حتى لا تصبح طرية.

اطبخ الدجاج

اشوِ صدور الدجاج حسب وصفتك المعتادة، تبلها بصوص الترياكي أو خليط التوابل المفضل لديك قبل الشوي لمزيد من النكهة؛ تذكر أنها للأطفال، لذا لا تكثر من التوابل. ثم قطّع الدجاج المطبوخ إلى مكعبات بحجم قضمة واحدة.

حضر الخضراوات والجبن

اغسل وجفف الخضروات جيدًا، ثم اقطع الطماطم الكرزية إلى أنصاف والخيار إلى مكعبات والزيتون الأسود إلى شرائح. ثم في الاخير قطع الجبن الذي تختاره إلى مكعبات.

تجميع السلطة

في وعاء كبير، اخلطي المعكرونة المبردة والمصفاة وقطع الدجاج بحجم قضمة واحدة ونصف حبات الطماطم الكرزية والخيار المقطع إلى مكعبات وشرائح الزيتون الأسود (إذا كنت تستخدمه) ومكعبات الجبن. افرم بعض البقدونس والريحان (إذا كنت تستخدميها) و أضيفهما إلى الخليط.

تتبيل السلطة وخلطها

رش القليل من زيت الزيتون، وعصير نصف ليمونة (أو أكثر حسب الذوق)، مع اضافة رشة ملح و رشة من الفلفل الأسود المطحون طازجًا. قلب برفق حتى يمتزج كل شيء جيدًا.

تعبئة السلطة

انقل سلطة المعكرونة إلى صندوق الغداء.

ملاحظة غذائية

سلطة المعكرونة تعد وجبة صحية ومغذية، حيث توفر المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل الألياف والخضروات والفيتامينات والمعادن والدجاج البروتين والجبن الكالسيوم والمزيد من البروتين وزيت الزيتون الدهون الصحية.

“قد يهمك: كيفية عمل السحلب“

وجبات غداء صحية يمكن للأطفال أن يستمتعوا بها

تعتبر الوجبات المنزلية المحضرة للانش بوكس طريقة ممتازة لضمان حصول أطفالك على التغذية السليمة، إنها مناسبة للاستهلاك اليومي في المدرسة، ولا غنى عنها بشكل خاص خلال الرحلات المدرسية والنزهات. اجعل وجبات أطفالك ممتعة ومغذية باستخدام الأفكار المشاركة هنا.