زيت جوز الهند Coconut oil؛ أكثر من 15 فائدة للصحة والبشرة والشعر

زيت جوز الهند (Coconut Oil)؛ هو أحد الزيوت النباتية الاستوائية والذي أصبح شائع الاستخدام في أغراض متنوعة علاجية وتجميلية وأيضا في الطعام؛ نظرا لفوائده المتعددة كمحاربة الالتهابات وقدرته الفائقة على ترطيب البشرة والشعر وخسارة الوزن وغيرها. فيما يلي سنتطرق للمزيد حول مكونات زيت جوز الهند، وفوائده المختلفة للصحة والبشرة والشعر حيث سنتعرف على أكثر من 15 فائدة، كما سنذكر طرق استخدامه، وأنواعه، وآثاره الجانبية.

مكونات زيت جوز الهند

يعتبر زيت جوز الهند من أكثر الزيوت المشبعة للغاية حيث يحتوي على:

• 90% منه دهون مشبعة Saturated fats تقريبا، بالإضافة إلى كميات بسيطة من الدهون الأحادية والمتعددة غير المشبعة Unsaturated fats، فملعقة كبيرة من زيت جوز الهند بها حوالي 12 جراما من الدهون المشبعة و 1 جرام من الدهون غير المشبعة.

علاوة على احتواء زيت جوز الهند على الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة (MCFAs) Medium-Chain Fatty Acid، وهي من الدهون المشبعة، وتمثل هذه الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة ما يقرب من 65% من إجمالي الدهون المشبعة بالزيت، من أشهرها:

• • حمض اللوريك (Lauric acid) ويمثل 49%.
  • حمض الميريستيك (Myristic acid) ويمثل 18%.
• بالإضافة إلى وجود كميات بسيطة من فيتامين K المساعد على تجلط الدم وأيضا البوليفينول وفيتامين E كمضادات الأكسدة.

“تعرف على: الزيوت العطرية“

فوائد زيت جوز الهند الصحية

يتمتع زيت جوز الهند بالعديد من الخصائص الصحية مثل:

1. مقاومة الميكروبات

يرجع ذلك إلى وجود الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة في زيت جوز الهند كحمض اللوريك (Lauric acid) وحمض الكابريك (Capric acid)، حيث أثبتت الدراسات أن لهما القدرة على محاربة الميكروبات الضارة كالفطريات والبكتريا عند استخدام الزيت على موضع الإصابة بالجلد مباشرة، وبالتالي يساعد على:

• التئام الجروح البسيطة والندبات.
• الحد من تطور الالتهابات الجلدية الناتجة عن العدوى بالفطريات والبكتريا على سبيل المثال:
  • حب الشباب Acne.
  • قدم الرياضي Athlete’s foot.
  • التهاب بصيلات الشعر Folliculitis.
  • التهاب النسيج الخلوي تحت الجلد Cellulitis.

2. تخفيف الالتهابات الجلدية

يعمل زيت جوز الهند على تخفيف الالتهابات الناشئة من بعض مشاكل الجلد الناتجة عن الحساسية أو العوامل الوراثية وغيرها مثل: الأكزيما Eczema والصدفية Psoriasis والتهاب الجلد التماسي التحسسي Allergic contact dermatitis، وذلك بسبب قدرته على:

• تحسين حالة مضادات الأكسدة Antioxidants: حيث تقوم مضادات الأكسدة بمحاربة الجذور الحرة التي تتلف الخلايا وتسبب الالتهابات.
• تقليل الإجهاد التأكسدي Oxidative stress.

3. ترطيب البشرة الجافة

يتميز زيت جوز الهند بكفاءته العالية في ترطيب البشرة الجافة بنفس فعالية الزيوت المعدنية كما أثبتت الدراسات. علاوة على أنه يمكن استخدامه لتخفيف شدة الحكة والطفح الجلدي المتقشر الناتجين عن الإصابة بالأكزيما، وذلك طبقا لنتائج إحدى الدراسات التي أوضحت أن حدة الأكزيما قد انخفضت بنسبة 68% عند استخدام زيت جوز الهند، وبالتالي فهو أكثر كفاءة من الزيوت المعدنية في علاج الأكزيما.

4. رفع مستويات الكوليسترول الجيد HDL

يرجع ذلك لوجود الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة (MCFAs) Medium-Chain Fatty Acid بزيت جوز الهند، والتي لها علاقة برفع مستوى الكوليسترول الجيد بالدم مما يترتب عليه الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

5. حرق الدهون وفقدان الوزن

يساعد زيت جوز الهند في فقدان الوزن والتخلص من الدهون خاصة عند منطقة البطن وذلك لمساهمته في:

• زيادة معدل استهلاك الطاقة والحرق في الجسم وبالتالي زيادة عمليات الأيض.
• الشعور بالشبع وتقليل الشهية.

“أقرأ أيضا: ما هي أفضل المشروبات للتخسيس“

6. تعزيز صحة المخ والذاكرة

يساهم زيت جوز الهند في الحفاظ على المخ والذاكرة من مرض الزهايمر خاصة عند كبار السن، حيث ينشأ مرض الزهايمر نتيجة عدم قدرة بعض المناطق بالمخ على استخدام الجلوكوز لاستخلاص الطاقة منه. بعد عملية هضم الزيت تتحول الأحماض الدهنية بالزيت إلى كيتونات Ketones، وهي جزيئات يمكن للمخ أن يستهلكها كمصدر للطاقة عوضا عن الجلوكوز.

فوائد زيت جوز الهند للبشرة والشعر

يوجد العديد من فوائد زيت جوز الهند للبشرة والشعر للحفاظ على نضارتهما وحيويتهما لذلك انتشر استخدامه ضمن روتين العناية بالبشرة والشعر وذلك كما يلي:

1. فوائد زيت جوز الهند للبشرة

يقدم زيت جوز الهند فوائد جمة للبشرة الجافة والمختلطة والعادية خاصة عند استخدامه قبل النوم، منها:

1. الترطيب الفائق للوجه والمناطق الحساسة كالشفتين وتحت العين: حيث يساعد حمض اللينوليك (Linoleic acid) في الحفاظ على رطوبة البشرة وتغذيتها وإصلاح التلف بها.
2. تحفيز إنتاج الكولاجين: نظرا لوجود حمض اللوريك (Lauric acid)، الذي يحافظ على شباب البشرة ومرونتها.
3. التخلص من البقع الداكنة والتجاعيد والخطوط الرفيعة: يخفف الزيت من ظهور البقع الداكنة كما يؤدي إلى تفتيح لون البشرة، وذلك لاحتوائه على فيتامين E ومضادات الأكسدة والتي تعمل على تجديد البشرة وحمايتها من الشيخوخة والتلوث.
4. مقاومة الالتهابات: يعمل الزيت كمضاد للالتهابات والبكتيريا، وبالتالي يخفف من تهيج وحساسية البشرة.
5. مزيل للمكياج والأوساخ: لدى هذا الزيت القدرة على إزالة المكياج والشوائب والأوساخ من البشرة، لذلك يستخدم كمزيل للمكياج خاصة قبل النوم مما يمنح الوجه ترطيب عالي طوال الليل.

2. فوائد زيت جوز الهند للشعر

للحصول على شعر صحي رطب يتم استغلال فوائد زيت جوز الهند للشعر، حيث يحتوي على حمض اللوريك (Lauric acid)، الذي يسهل امتصاصه للغاية في أعماق جذور الشعر مؤديا إلى:

1. منع تلف الشعر: خاصة المبلل وقت التصفيف أو التمشيط، عن طريق تقليل الماء الذي يمتصه جذع الشعر وكذلك تقليل التصاق القشور، مما يترتب عليه تقليل التلف، حيث تنتفخ القشور المكونة لسطح الشعرة وتلتصق نتيجة امتصاص الماء مسببا سهولة كسر الشعر وتلفه.
2. ترطيب الشعر: يحمي الزيت الشعر من فقد البروتين والتلف عند البلل، والعمل على ترطيبه.
3. الحماية من الإصابة بحشرات الرأس كالقمل: أوضحت دراسة أن الزيت فعال في القضاء على القمل بنسبة 40% أكثر من مادة البيرمثرين Permethrin، وذلك عند خلطه بمنقوع اليانسون.
4. علاج قشرة الرأس: من الممكن أن يكون تكون القشرة نتيجة نمو الفطريات كالخميرة على فروة الرأس، لذا قد يكون الزيت فعال في معالجة قشرة الرأس نظرا لأنه مضاد للميكروبات.
5. الوقاية من أشعة الشمس وملوثات الجو.
6. تقوية الشعر وإطالته ومنع تساقطه عند استخدامه يوميا.

“تعرف على: وصفات لتطويل الشعر“

استخدام زيت جوز الهند للبشرة والشعر

توجد طرق مختلفة لاستخدام زيت جوز الهند للبشرة والشعر كجزء من روتين العناية بهما كالآتي:

1. للعناية بالبشرة

يكون ذلك كما يلي:

• يستخدم الزيت كمرطب للجسم والوجه والشفاه:
  • حيث يفرك مقدار بسيط من الزيت بين اليدين إذا كان صلب حتى يصبح سائل ويوضع على الوجه والشفاه أو الجسم كله بعد الاستحمام أو المناطق الجافة فقط كالركبة والقدم وغيرها. يتم التدليك بحركات دائرية بلطف ثم مسح الزائد وتركه طوال الليل.
  • أو يدلك به الجلد للترطيب أثناء التقشير لإزالة الجلد الميت بمقشر زيت جوز الهند والقهوة، وهو عبارة عن خليط من الزيت والقهوة ويمكن إضافة العسل.
• كمزيل المكياج: عن طريق بل قطعة قطن بقليل من الزيت ومسح الوجه جيدا ثم التنظيف بالماء لإزالة الزائد ولتجنب انسداد المسام.

2. للعناية بالشعر

يكون ذلك كما يلي:

1. يستخدم كحمام زيت، بفركه على الشعر، وتركه ساعتين على الأقل قبل غسله، وذلك لحمايته من التلف.
2. لتمشيط الشعر بعد غسله، يفرك بالقليل من الزيت لفك تشابك الشعر وجعله أكثر نعومة وحمايته من التكسير. مع مراعاة بدء التمشيط من الأطراف ثم الوسط ثم أعلى الشعر.
3. كعلاج لفروة الرأس، وذلك بتدليك فروة الرأس بمقدار صغير من الزيت ، وتركه طوال الليل، وغسله في الصباح بالشامبو.
4. كمضاد للقمل، وذلك بخلطه مع منقوع اليانسون واستخدامه كسبراي للشعر.

“تعرف على: العلاج الوهمي؟”

استخدام زيت جوز الهند في الطعام

يمكن استخدام زيت جوز الهند في الطعام كما يلي^:

• كبديل للزبد أو الزيت عند إعداد التتبيلات وتحمير الطعام كالخضار واللحوم، وإضافته إلى السلطات المختلفة.
• كبديل للزبد عند خبز الكيك والبسكوت وغيرهم.
• يضاف إلى المشروبات المتنوعة كالقهوة والشاي (tea) والعصائر.

“أقرأ أيضا: النظام الغذائي بعد عملية تكميم المعدة”

أنواع زيت جوز الهند Types of coconut oil

يوجد نوعان أساسيان من الزيت، يتم تصنيفهما طبقا لحالة الثمرة والعملية المستخدمة لاستخراج الزيت، حيث تؤثر على مكونات الزيت الفعالة ومدى كفائته، وهما:

1. زيت جوز الهند البكر

هذا النوع:

• يصنع من جوز الهند الطازج.
• أقل في خطوات المعالجة.
• استخراجه بالعصر على البارد أفضل من استخدام الحرارة.
• الأكثر صحة لثرائه بمضادات الأكسدة والبوليفينول التي تحارب الجذور الحرة وتقلل الالتهابات.
• أفضل خيار لصحة الجلد.

2. زيت جوز الهند المكرر

هذا النوع:

• يصنع من لحم جوز الهند المجفف.
• يتعرض للكثير من خطوات المعالجة، كالضغط لاستخراج الزيت ثم إزالة الروائح الكريهة والتبييض باستخدام المذيبات الكيميائية.
• قد يكون النوع المكرر ملائم أكثر للطهى في درجات حرارة عالية.

هدرجة زيت جوز الهند

أحيانا يتم هدرجة الزيت أي معالجته كيميائيا بالهيدروجين للحفاظ عليه صلبا في درجات الحرارة الدافئة وأيضا لمنع فساده سريعا، مما يؤدي إلى تحويل الدهون الغير مشبعة إلى دهون مشبعة، مما يترتب عليه رفع نسبة الدهون المشبعة بالزيت مسببا زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية عند تناوله في الطعام، كما أشارت جمعية القلب الأمريكية (AHA)، ولكن استخدام الزيت على الجلد على الأرجح لا يخضع لهذا التصريح.

الآثار الجانبية لزيت جوز الهند

توجد آثار جانبية لزيت جوز الهند ينبغي وضعها في الاعتبار عند التفكير في استخدامه، وهي:

1. يرفع الزيت نسب كلا من الكوليسترول الجيد HDL والسيء LDL لاحتوائه على مستويات عالية من الدهون المشبعة حتى أكثر من الزبد بنسبة 50%؛ مما يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب وجلطات الأوعية الدموية.
2. يسبب للبشرة الدهنية انسداد في المسام إذا تم استخدامه بطريقة خاطئة، مما يؤدي إلى ظهور الحبوب والبثور، وإذا كانت مصابة بحب الشباب قد يضر شفائها.
3. يزيد الزيت من دهنية الشعر وتساقطه عند استخدامه بشكل مفرط.

إرشادات هامة لاستخدام زيت جوز الهند

يجب اتباع الإرشادات التالية عند استخدام الزيت:

1. عدم الإفراط في تناول زيت جوز الهند للأشخاص الأصحاء، تجنبا لحدوث الإسهال وزيادة نسبة الكوليسترول الضار، فيكفي فقط من 1 – 2 ملعقة صغيرة يوميا.
2. على المرضى خاصة مرضى القلب والأوعية الدموية استشارة الطبيب قبل تناول الزيت.
3. يجب على من يتناول أدوية المضادات الحيوية لفترة طويلة أو من يعاني من ضعف في جهاز المناعة عدم استخدام الزيت على الوجه.
4. معرفة نوع البشرة جيدا قبل استخدام الزيت، لمعرفة الوقت والكمية والطريقة المناسبين لوضع الزيت على البشرة لتجنب انسداد المسام وظهور الحبوب والرؤوس السوداء، حيث يترك على البشرة الدهنية فقط 15 دقيقة، ويفضل استشارة أخصائي الأمراض الجلدية.
5. إجراء اختبار الحساسية قبل استخدامه على البشرة وذلك بفرد مقدار بسيط من الزيت على مساحة صغيرة من الجلد ومراقبة ظهور أي علامات تحسس كاحمرار أو تورم.
6. تجنب دخوله إلى العينين حيث يسبب ضبابية الرؤية لوقت مؤقت.
7. استخدام الزيت البكر الطبيعي أفضل من المنتجات التجارية المحتوية على مواد كيميائية والتي قد تسبب تحسس البشرة.
8. استخدام كمية قليلة من الزيت على الشعر لتجنب تساقطه.

خلال ما سبق، تم إيضاح أن زيت جوز الهند “Coconut oil” من الزيوت النباتية الغنية بالدهون المشبعة، ويتميز بفوائده المتعددة كالحفاظ على صحة القلب والذاكرة برفعه الكوليسترول المفيد HDL ومساعدته على فقدان الوزن. علاوة على الحفاظ على سلامة الجلد بمقاومة البكتريا والفطريات وتخفيف الالتهابات وترطيبه البالغ للبشرة والشعر مما يعزز من حيويتهما وجمالهما. على الرغم من ذلك يجب الحذر عند استخدام الزيت لذوي البشرة الدهنية حيث يسبب انسداد المسام وظهور الحبوب والرؤوس السوداء، وعدم استخدام كميات كبيرة منه حيث يجعل الشعر دهني مسببا تساقطه، وكذلك له آثار ضارة على صحة الجهاز الدوري؛ لذلك ينبغي على مرضى القلب وضعف المناعة استشارة الطبيب قبل استخدامه.