ماذا سيحدث عند التوقف عن تناول السكر لمدة أسبوعين

العديد من الخبراء والأطباء ينصحون بالتوقف عن تناول السكر الأبيض بسبب مضاره وآثاره السلبية العديدة. في هذه المقالة سوف نتعرف معًا على جواب السؤال ماذا سيحدث عند التوقف عن تناول السكر لمدة أسبوعين، وذلك من خلال ذكر التغييرات الحادثة وشرح نبذة عن كل تغيير.

---

تحسن شكل الوجه

ماذا سيحدث فعليًا إذا توقفت تمامًا عن تناول السكر لمدة أسبوعين؟ دعونا نتعمق في التفاصيل. أول شيء ستلاحظه هو أن شكل وجهك سيتغير. سيتحول من كونه مستديرًا أو منتفخًا إلى وجه أنحف. حتى في حالتي، يمكنك رؤية الفرق بين قبل وبعد. كان وجهي في السابق مستديرًا، والآن لم يعد كذلك. ستلاحظ هذا التغيير في وجهك، وستراه بوضوح أيضًا في منطقة الوسط لديك.

السبب في فقدان الدهون في منطقة الوسط هو أن الكبد يقوم بإطلاق الدهون. عندما تتوقف عن تناول السكر، يضطر الجسم إلى الاعتماد على الدهون كمصدر للطاقة، لأن المصدرين الوحيدين للطاقة في الجسم هما السكر والدهون. وعند توفر الخيار بينهما، سيحرق الجسم السكر دائمًا قبل الدهون. ولكن عند التوقف عن تناول السكر، لن يتبقى سوى الدهون كمصدر للطاقة، مما يؤدي إلى استهلاك مخزون الدهون، بدءًا من الكبد.

---

تحسن أربعة أعضاء رئيسية بالجسم

الأمر الثاني الذي سيحدث هو أن هناك أربعة أعضاء رئيسية ستتأثر بشكل أكبر عند التوقف عن تناول السكر مقارنة بغيرها من الأعضاء هي التالي:

أولًا، عيناك ستتحسن بالتأكيد. ستقل الضبابية في الرؤية، وستتمكن من الرؤية بشكل أفضل. وذلك لأن العيون حساسة جدًا للسكر. لهذا السبب يصاب مرضى السكري بحالة تُعرف باسم اعتلال الشبكية السكري، وهو تلف في الشبكية، وهي العصب الرئيسي في الجزء الخلفي من العين. لذا، فإن الإقلاع عن السكر سيساعد على تحسين صحة عينيك.

ثانيًا، الكلى ستتحسن. الكلى هي عضو آخر يتضرر كثيرًا بسبب الإفراط في تناول السكر. وهذا هو السبب الذي قد يؤدي إلى ظهور السكر أو البروتين في البول، حيث إن السكر يسبب الكثير من الالتهابات ويؤدي إلى ما يشبه الصدأ في الأنابيب، أي الأوعية الدموية التي تمر عبر الكلى للترشيح. وهذا ما يسمى باعتلال الكلية السكري. “نيفرو” تعني النفرون، وهي الوحدات الصغيرة المسؤولة عن الترشيح داخل الكلى. وبالتالي، ستحظى بوظائف كلوية أفضل عند الامتناع عن السكر.

ثالثًا، الشرايين لديك سوف تتحسن. عندما يكون هناك فائض من السكر في الجسم، يُطلق على ذلك اسم مرض الشرايين السكري أو مرض الأوعية الدموية. وعند التوقف عن تناول السكر، تبدأ الالتهابات داخل الشرايين بالتلاشي، وتبدأ عملية الشفاء من تأثيرات الصدأ الناتج عن فائض الجلوكوز. وبما أن السكر لا يتحول فقط إلى دهون، بل أيضًا إلى كوليسترول، فستتحسن مستويات الكوليسترول لديك بشكل ملحوظ.

أخيرًا، الأعصاب في الدماغ سوف تتحسن. عندما تقلل كمية السكر في نظامك الغذائي، تبدأ الأعصاب في التعافي. فإذا كنت تعاني من حالة تُعرف باسم الاعتلال العصبي المحيطي السكري، حيث تتضرر نهايات الأعصاب في باطن قدميك، فستلاحظ تحسنًا تدريجيًا. ولكن ليس هذا فقط، بل أيضًا نظرًا لوجود عدد كبير من الأعصاب في الدماغ، فإن صحة دماغك ستتحسن.

• هناك وظيفتان رئيسيتان في الدماغ ستشهدان تحسنًا ملحوظًا:

1. أولًا، الوظيفة الإدراكية، مما يعني أن ذاكرتك ستصبح أفضل، وتركيزك سيزداد، وستتحسن قدرتك على الانتباه.
2. ثانيًا، ستلاحظ أن حالتك المزاجية قد تغيرت تمامًا، حيث ستصبح أكثر سعادة بشكل عام.

“قد يهمك: سبع طرق لتحفيز الخلايا الجذعية لتجديد الشباب“

سبب الإصابة بمرض السكر الحقيقي

هذا أمر مذهل بالنسبة لي، وأحاول أن أفهمه. على سبيل المثال، ما هو مرض السكري؟ إنه مرض ناتج عن وجود كميات زائدة من السكر في الدم، أليس كذلك؟ إذًا، الحل الواضح هو تقليل تناول السكر إذا كنت مصابًا بالسكري، أليس كذلك؟ أعني، إذا كان السكري هو ارتفاع نسبة السكر في الدم، فلماذا لا نقوم بتقليل السكر في الدم؟ لكن ربما أفوت شيئًا هنا، لأنه عندما تبحث في المصادر الطبية عن أسباب السكري، سيذكرون أمرين: نمط الحياة والعوامل الوراثية.

بالنسبة لنمط الحياة، سيقولون إنه قد يكون بسبب السمنة، أو قلة النشاط البدني، أو التحضر! يبدو أن الانتقال للعيش في المدينة يزيد من خطر الإصابة بالسكري، ولكنهم لا يذكرون تناول كميات كبيرة من السكر الغذائي كسبب مباشر. هذا أمر غريب جدًا بالنسبة لي. وبدلاً من ذلك، يقولون إن السبب هو تناول الكثير من الدهون المشبعة، ولكن هذه الفكرة تم دحضها بالكامل. إذا كنت لا تزال تعتقد ولو بنسبة ضئيلة أن الدهون المشبعة هي السبب، فهي ليست كذلك. السبب الحقيقي هو الكربوهيدرات.

وعند التعمق أكثر في قضية النظام الغذائي السيئ، ستجد أنهم ينصحون بالحفاظ على مستويات عالية من الحبوب في النظام الغذائي. نعم، قد يقولون “الحبوب الكاملة”، لكن حتى الحبوب الكاملة تتكون بنسبة 85% تقريبًا من الكربوهيدرات. ربما يمكنك مساعدتي في فهم ذلك، لا أعرف ما إذا كان هذا الأمر واضحًا بالنسبة لي فقط أم لماذا لا يدركه الآخرون، لكنه يبدو بسيطًا جدًا. إذا كنت مصابًا بالسكري، فقط تخلص من السكر.

“اطلع على: تأثير الصيام على الجسم: التطبيق العملي”

---

قلة التبول الليلي عند التوقف عن تناول السكر لمدة أسبوعين

حسنًا، الشيء التالي الذي ستلاحظه عند التوقف عن تناول السكر لمدة أسبوعين، هو أنك ستستيقظ مرات أقل بكثير أثناء الليل للتبول. لماذا؟ لأن الماء يتبع السكر. لذلك، إذا كنت تتناول السكر، فإنه ينتقل عبر الدم ويتم ترشيحه في الكلى، مما يؤدي إلى زيادة التبول، خاصة أثناء الليل. والحل البسيط هو تقليل السكر في نظامك الغذائي، وستلاحظ أنك تستيقظ مرات أقل بكثير خلال الليل.

عندما كنت أمارس مهنتي، رأيت أشخاصًا يستيقظون عشر مرات في الليلة للتبول. وكل ما فعلناه هو قطع السكر من نظامهم الغذائي، وبعد بضعة أسابيع، تمكنوا من النوم طوال الليل. الحفاظ على نوم جيد أمر بالغ الأهمية.

“قد يهمك: تأثير الصيام على الجسم أكبر مما نعتقد – الجزء الأول”

---

تحسن مستوى الطاقة وانخفاض الرغبة في تناول الطعام

الشيء التالي الذي سيتحسن هو مستوى طاقتك. كما قلت سابقًا، هناك نوعان من الوقود يمكن للجسم أن يعتمد عليهما: السكر والدهون. عندما تتخلى عن السكر، يضطر جسمك إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة. والشيء الرائع هنا هو أن الجسم يحتوي على كمية أكبر بكثير من السعرات الحرارية المخزنة في الدهون مقارنة بالسكر. حتى الشخص النحيف يحمل حوالي 100,000 سعرة حرارية من الدهون المخزنة، مقارنة بحوالي 1,700 سعرة حرارية فقط من السكر المخزن.

إذا أردنا تشبيه ذلك، فهو يشبه وجود بطارية سيارة ضخمة مقابل بطارية صغيرة من نوع AAA. إذا كنت تعتمد على هذه البطارية الصغيرة لتشغيل جسمك بالكامل، فستشعر بالجوع المستمر، والرغبة الشديدة في تناول الطعام، وتقلبات حادة في مستويات الطاقة. ولكن عندما يبدأ جسمك في حرق الدهون، لن تعاني بعد الآن من هذه التقلبات، ولن تمر بدورة الإرهاق الناتجة عن السكر (Sugar).

فكر في الأمر: بين الوجبات، من المفترض أن يعتمد الجسم على الدهون للحصول على الطاقة. ولكن الشخص العادي الذي يتبع النظام الغذائي الأمريكي التقليدي لا يستطيع حتى الوصول إلى الدهون المخزنة لأن هناك الكثير من السكر في مجرى الدم. لذا، عندما تقلل السكر في نظامك الغذائي وتنتقل إلى الاعتماد على الدهون كمصدر للطاقة، سيبدأ جسمك في استخدام الدهون بشكل مستمر، سواء بين الوجبات أو حتى أثناء الأكل. وهذا سيوفر لك طاقة مستقرة طوال اليوم، وسيشعر دماغك بتحسن كبير.

وهذا يقودنا إلى النقطة التالية: الرغبة الشديدة في الطعام. السبب في اختفاء شهيتك بين الوجبات هو أن جسمك، حتى عندما لا تأكل شيئًا، يقوم بتناول الدهون المخزنة للحصول على الطاقة. وعندما يكون الجسم مشبعًا بالطاقة، لن تشعر بالجوع. والطريقة الوحيدة لتحقيق ذلك هي تقليل تناول السكر، وأيضًا تقليل عدد الوجبات الخفيفة التي تتناولها على مدار اليوم.