فوائد فيتامين سي؛ وطرق الحصول عليه وما أفضل وقت لتناول الفيتامين ج

فوائد فيتامين سي (Benefits of Vitamin C)؛ يلعب فيتامين سي المعروف أيضًا باسم فيتامين ج أو حمض الأسكوربيك، دورًا في عدد من الوظائف الحيوية في الجسم. هنا سوف نعرف فوائد فيتامين سي وطرق الحصول عليه. كما سوف نتعرف على أفضل الجرعات الموصى بها مع معرفة أضرار الجرعة الزائدة منه، وما أفضل وقت لتناول فيتامين سي؟ كما لن ننسى ذكر جرعة الحامل من فيتامين سي. بشكل عام، يجب العلم أن هذا الفيتامين لا ينتجه جسم الإنسان؛ بالتالي يجب الحصول عليه من الطعام أو من المكملات الغذائية بعد استشارة الطبيب في تناولها.

تقوية جهاز المناعة

من فوائد فيتامين سي أنه يلعب يلعب دورًا مهمًا للغاية في تعزيز وإدارة جهاز المناعة القوي عن طريق تحفيز نشاط خلايا الدم البيضاء التي تساعد في محاربة العدوى من بعض البكتيريا والفيروسات. كما يلعب فيتامين ج دورًا مهمًا في إنتاج الخلايا المناعية التي تساعد على بناء جدار مناعي قوي يحمي الجسم من الجراثيم والالتهابات.

كونه من مضادات الأكسدة القوية أحد فوائد فيتامين سي

أيضًا نجد أن من فوائد فيتامين سي أنه أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تحمي خلاياك عن طريق تقليل وإزالة الجذور الحرة في جسم الإنسان، فهو يقوم بحماية الخلايا من التلف الذي يحدث بسبب الأشعة فوق البنفسجية والتلوث والتعرض للتدخين، وقد ثبتت فعالية تطبيقه الموضعي في حماية البشرة من الشيخوخة وتحسين مظهر البقع.

بالتالي تتمثل فائدة فيتامين سي هنا في الحماية من سموم البيئة بسبب احتوائه على الكميات الكبيرة من مضادات الأكسدة (Antioxidants) والتي ثبت دورها في التالي:

• تقليل الأضرار الناتجة عن مجموعة عديدة من السموم البيئية، بما في ذلك البنزين والمبيدات الحشرية والنيكوتين والنترات والإشعاعات والمعادن الثقيلة.
• تقليل الآثار الضارة للتدخين والكحول.

“تعرف على: فوائد الثوم على الريق“

إنتاج الكولاجين

من خلال هذا الفيتامين، ينتج جسمك الكولاجين (Collagen)، وهو بروتين أساسي لإصلاح الجروح، وترابط الأنسجة في الجسم، أي أنسجة العضلات. الكولاجين يمثل أهمية كبيرة لصحة الجلد، العظام، الأوعية الدموية، المفاصل والأنسجة الضامة. هنا يقوم فيتامين سي بتفعيل العوامل المسؤولة عن إنتاج الكولاجين.

“قد يهمك: الفيتامين د“

يحسن امتصاص الحديد من Benefits of Vitamin C

يساعد فيتامين ج على امتصاص الحديد في الأطعمة، وهو أمر وثيق الصلة بالوقاية من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد. هنا يساعد الفيتامين ج على امتصاص معدن الحديد من النظام الغذائي وبشكل خاص من مصادره النباتية، وهذا الأمر مفيد بشكل خاص للأشخاص النباتيين الذين يتبعون نظام غذائي خالي من المصادر الحيوانية للحديد وذلك مثل اللحوم. بالتالي فإن هذا الفيتامين يساعد في الوقاية والحماية من الإصابة بفقر الدم، كما يساعد في علاجه.

“تعرف على: أفضل 10 مشروبات للأنيميا“

فوائد فيتامين سي الأخرى

مما لا شك فيه أن الفيتامين سي أحد أهم أنواع الفيتامينات، وتشمل فوائد فيتامين سي الأخرى التالي:

• خفض الكولسترول من فوائد فيتامين ج:

بينت إحدى الدراسات أنه من فوائد فيتامين ج للجسم فعاليته بشكل جيد في الخفض من مستويات الكوليسترول الضار والخفض أيضًا من مستوى الدهون الثلاثية بالجسم، وهذا يساعد في حماية الإنسان من أمراض القلب.

• تحسين صحة العين:

يوجد العديد من الإثباتات على دور الفيتامين سي في المنع من تطور التنكس البقعي، والذي هو اضطراب يرتبط بالشيخوخة ويؤدي إلى فقدان البصر.

• التحسين من المزاج أحد فوائد فيتامين ج:

يساعد فيتامين ج أيضًا في تصنيع النواقل العصبية الهامة في تحسين الحالة المزاجية للإنسان والتي هي ضرورية لعمل الدماغ بكفاءة، حيث وجدت إحدى الدراسات أهمية الفيتامين ج في التحسين من الحالة المزاجية وتقليل مستويات هرمون التوتر.

• حماية القلب وجهاز الدوران:

فيتامين ج يمتلك خصائص مضادة للأكسدة كما سبق ذكره والتي تساهم في حماية الأوعية الدموية من التلف الحادث بسبب الجذور الحرة الضارة، والتقليل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، وبالتالي خفض خطر الإصابة بها.

• التقليل من مستوى حمض اليوريك:

من خلال دراسة تبين أن الفيتامين سي يقلل من مستويات حمض اليوريك بالدم، وبالتالي فهو يساعد في الوقاية من الإصابة بمرض النقرس.

الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين سي

بعد معرفة أهم 9 منافع للفيتامين ج لجسم الإنسان، سوف ننتقل للحديث عن احتياج الجسم اليومي منه. تختلف الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين سي حسب نمط حياة الفرد والعمر والجنس. انظر إلى الجدول التالي لفهم ذلك:

جرعة الحامل من فيتامين سي

خلال فترة الحمل، يجب أن يكون الجرعة اليومية من فيتامين سي 85 مليغرام، وزيادتها إلى 120 مليغرام أثناء الرضاعة الطبيعية لمنح نفسك وطفلك الكمية الصحيحة للحفاظ على التوازن الغذائي. بشكل عام، يُوصى بما يلي:

• الحوامل والمرضعات (الأصغر من 18 عام): 115 مليغرام.
• الحوامل والمرضعات (الأكبر من 19 عام) 120 مليغرام.

“تعرف على: حمى البحر المتوسط“

أضرار الجرعة الزائدة من فيتامين سي

ماذا سيحدث إذا تناولت جرعة زائدة من فيتامين سي؟ كقاعدة عامة، فإن الحد الأقصى لجرعة فيتامين سي التي يجب تناولها لتجنب الآثار الضارة هو 200 مليغرام يوميًا. قد تؤدي الجرعات الزائدة من هذا المقدار إلى حدوث التالي:

• مشاكل في الجهاز الهضمي.
• الإسهال.
• زيادة حمض البوليك في البول.

“أقرأ أيضًا:فوائد الماتشا“

مصادر فيتامين سي

ننتقل الآن إلى المصادر التي يتوفر فيها فيتامين سي بعد أن عرفنا أهميته والجرعة اليومية الموصى بها والأضرار الناتجة عن زيادة الجرعة. يتوفر فيتامين سي بوفرة في العديد من المصادر الطبيعية، بما في ذلك الفواكه والخضروات الطازجة. أغنى مصادر فيتامين سي تشمل التالي:

• الفواكه الحمضية مثل الليمون والبرتقال والليمون.
• الطماطم وعصير الطماطم.
• بطاطا.
• الفلفل الأخضر والأحمر.
• الكيوي، الفراولة، شمام.
• الخضار الورقي مثل البروكلي.
• الجوافة.
• الفلفل الرومي.
• المانجا.

“قد يهمك: الوقاية من فيروس كورونا“

المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين سي

بعض أن عرفنا كيف نحصل على فيتامين ج من الطعام، يجب العلم أن البعض ولأسباب مختلفة يُفضل الفيتامينات في صورة المكملات الغذائية (كبسولات) أو في صورة دوائية سهلة الاستخدام وذلك لما له من فوائد متعددة، وهذا بالطبع يكون تحت الإشراف الطبي. في التالي أشكال فيتامين سي في الصيدلية:

فيتامين سي فوار

تشمل أهم منتجات فيتامين سي فوار التالي:

• فيتاسيد vitacid أقراص فوارة 1 جم.
• سيفيتيل cevitil أقراص فوارة 1 جم.
• سيفامول cevamol فوار فيتامين C للبرد.
• فيتامين ج سيديكو vitamin c sedico فوار 1 جم.

نقط فيتامين سي

تشمل أهم نقط فيتامين سي التالي:

• سي فيت C-vit نقط بالفم.
• سيبيون cebion نقط فيتامين ج.
• سيفيلين cevilene نقط فيتامين ج.

كريم و سيروم فيتامين C

تشمل أهم منتجات كريم و سيروم فيتامين C التالي:

• ناتافيس فيتامين C سيروم.
• كليو فيتامين C سيروم.
• سيروم فيتامين C للوجه من ريل بيوتي.
• ريكسول كريم ريتنيول وفيتامين C لمقاومة تجاعيد البشرة.

أعراض نقص فيتامين C سي

بعد التعرف على فوائد فيتامين سي، سوف نتعرف هنا على أعراض نقص فيتامين سي. هناك كثير من الأعراض التي تظهر على الشخص الذي يعاني نقص حاد في فيتامين سي ومن هذه الأعراض ما يلي:

• خشونة الجلد.
• نمو شعر الجسم بشكل منحني أو ملفوف.
• ظهور بقع حمراء حول بصيلات الشعر.
• البشرة الجافة والتالفة.
• ظهور الكدمات بسهولة.
• شفاء الجروح ببطء.
• آلام وتورم بالمفاصل.
• نزيف اللثة.
• ضعف المناعة.
• فقر الدم.
• الشعور بالتعب.
• زيادة الوزن غير المبررة.

ما أفضل وقت لتناول فيتامين سي؟

بعد معرفة ما هي فوائد فيتامين سي، قد تسأل عن أفضل وقت لتناول فيتامين سي، والجواب أنه قبل تناول الطعام بنصف ساعة، أو بعد تناول الطعام بساعتين؛ لأنه من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء والتي يتم امتصاصها بشكل أفضل عند تناولها على معدة فارغة. تشير الدراسات السريرية إلى أن الوقت المثالي لتناول فيتامين C هو بعد الأكل، وهذا يسمح للجسم بامتصاصه بشكل أفضل. كما ينصح خبراء التغذية بتجنب تناول فيتامين سي في الليل، حيث قد يؤدي ذلك إلى اضطرابات في النوم بسبب تأثيره المحفز.

فيتامين سي وزيادة الوزن

قد يساعد فيتامين C في الحماية من السمنة من خلال تنظيم إطلاق الدهون من الخلايا الدهنية، وتقليل هرمونات التوتر وتقليل الالتهاب. تشير الدراسات الحديثة إلى أن فيتامين “سي” لا يسبب زيادة وزن الجسم، وبالعكس يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن. بالطبع، فإن تناول فيتامين “سي” وحده لن يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل دائم، ولكن مع الرياضة والنظام الغذائي الصحي، يمكن لفيتامين “سي” أن يكون سلاحًا إضافيًا في مكافحة السمنة.

مما سبق نجد أن فوائد فيتامين سي متعددة “Benefits of Vitamin C”، وقد تعرفنا في هذا المقال على عدد من مصادر فيتامين سي، كما لفتنا النظر حول أفضل وقت لتناول هذا الفيتامين، كما وجدنا أن هناك أضرار كثيرة لنقص فيتامين سي، وتطرقنا إلى العلاقة بين فيتامين سي وزيادة الوزن.