فوائد الزنك Zinc؛ أين يوجد في الغذاء؟ وما هي علامات نقصه بالجسم؟

فوائد الزنك (Benefits of zinc)؛ يعد الزنك من أهم المعادن الغذائية التي يحتاجها الجسم للنمو وأداء وظائفه الحيوية بنجاح، إذ يلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة الشعر والبشرة والأعصاب والعضلات، ويوجد في كثير من المنتجات الطبيعية. في هذا المقال، سوف نستعرض فوائد الزنك للجسم والجرعة اليومية الموصى بها للأطفال والكبار، وما هي أعراض نقصه، وأهم 7 مصادر غذائية غنية به.

---

فوائد الزنك للشعر والبشرة

ينصح الأطباء باستخدام منتجات العناية بالشعر والبشرة التي تحتوي على عنصر الزنك، مثل المرطبات والتونر والصابون ومنتجات الحماية من الشمس، وذلك لأن الزنك مضاد للأكسدة، ويحافظ على صحة الشعر والبشرة. ²

فوائد عنصر الزنك للبشرة

تتعدد فوائد الزنك للبشرة، ومن أبرزها ما يلي:

• الحماية من أشعة الشمس:

يعمل أكسيد الزنك ZnO على حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية الضارة التي تسبب الجذور الحرة free radicals والشيخوخة والبقع الداكنة والتصبغات.

• مضاد للبكتيريا والالتهابات:

يعمل الزنك على تقليل ظهور حب الشباب وكذلك إفراز الغدد الدهنية التي تتراكم في مسام الجلد، فيعمل على تثبيط نشاط البكتيريا المسببة للبثور وحب الشباب، وتنظيم دورة إنتاج الزيوت والهرمونات في البشرة.

• يمنع انسداد المسام:

يعمل الزنك على تنظيم إنتاج خلايا الكيراتين التي تعزل بين الجلد والعوامل البيئية الضارة، ولكن زيادة منها قد يسبب انسداد المسام، فيقلل هذا المعدن منها.

• يحدّ من فرط التصبغ:

يعمل الزنك على تثبيط العوامل المحفزة للخلايا الصبغية المسؤولة عن إنتاج صبغة الميلانين في الجلد، والذي تؤدي زيادتها إلى سواد الجلد، وتفاوت لون البشرة.

• يعزز من شفاء الجلد:

يعد عنصر الزنك واحدًا من أفضل مضادات الأكسدة التي تدعم الجلد التئام الجروح، وهو مضاد قوي للالتهابات ويخفف من احمرار الجلد والتهيجات والحكة وجفاف البشرة، كما يساعد على تخفيف الإكزيما.

فوائد الزنك للشعر

توجد علاقة وثيقة بين مستوى الزنك بالجسم وبين صحة الشعر، ويُنصح بتناول المكملات الغذائية والأطعمة الغنية بالزنك لتعزيز نمو الشعر، ومن أهم فوائد الزنك للشعر التالي:

• يقلل من تساقط الشعر:

يسرع الزنك من عملية تعافي بصيلات الشعر وانقسام خلاياها، ويعزز من دورة نمو الشعر.

• يحارب قشرة الرأس:

يتميز مركب الزنك بيريثيون (Zinc pyrithione) بخصائصه المضادة للبكتيريا والميكروبات التي تعالج التهاب الجلد الدهني أو كما يُعرف بقشرة الرأس، والفطريات المسببة لها، كما يعالج الحكة التي تنتج عن تقشر فروة الرأس.

• يعزز نمو الشعر:

يعمل الزنك على تثبيط انحدار بصيلات الشعر ودخولها في مرحلة التراجع، وتحسين دورة النمو، مما يساعد على نمو الشعر الصحي، وعادة ما يؤخذ الزنك مع البيوتين “فيتامين B7” لإعطاء نتيجة أفضل لنمو الشعر.

“قد يهمك أيضًا: حبوب الزنك للشعر“

هل الزنك يقوي الأعصاب؟

إن توازن الزنك في الجسم أمرًا ضروريًا للجهاز العصبي المركزي، وتعزيز وظائف الدماغ، وهو يقلل من نوبات القلق والاكتئاب، كما أنه يلعب دورًا حيويًا في عملية الرؤية والحفاظ على صحة العين.

فوائد الزنك للأعصاب

يساهم الزنك في الأداء السليم للجهاز العصبي من خلال ما يلي:

• تنظيم إنتاج الناقلات العصبية، وهي مواد كيميائية مسؤولة عن نقل الإشارات العصبية بين الخلايا، مثل: الدوبامين والسيروتونين.
• المساهمة في تجديد الأعصاب عن طريق تعزيز إنتاج البروتينات الداعمة لتجديد الخلايا العصبية وإصلاح الأنسجة العصبية التالفة.
• يعمل كمضاد للأكسدة يحمي الجسم من الأمراض التي تسببها الجذور الحرة كالأمراض السرطانية وتصلب الشرايين والزهايمر والشيخوخة المبكرة.
• تعزيز الوظائف الإدراكية وتحسين الذاكرة والحالة المزاجية، فهو يقلل من شعور الاكتئاب والتوتر.

فوائد الزنك للعين

إن للزنك فوائد جمة في الحفاظ على صحة العينين، ومنها:

• يدعم النمو البصري من خلال المساهمة في تخليق الميلانين في شبكية العينين، والتي هي ضرورية للرؤية الطبيعية، وذلك من خلال مساعدة فيتامين أ للانتقال من الكبد إلى شبكية العين لإنتاج الميلانين، وبالتالي يعزز الرؤية الليلية.
• يساعد على الوقاية من أمراض العينين، مثل: العمى الليلي وانخفاض الرؤية المركزية “التنكس البقعي AMD”.
• له خصائص مضادة للالتهابات تساعد على التقليل من جفاف والتهاب العين.

“تعرف على: طعام الحامل في الشهر الخامس“

ما هي فوائد الزنك للأطفال؟

• تنشيط الخلايا المناعية، ومكافحة العدوى.
• تحسين الأداء المعرفي والإدراكي والتحصيل الأكاديمي للطفل.
• تنظيم الشهية.
• المساهمة في تخليق الكولاجين الضروري لإصلاح الأنسجة والتئام الجروح.
• الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

“تعرف على: أفضل أنواع الزنك في الصيدليات“

كم نسبة الزنك التي يحتاجها الجسم يوميا؟

“اقرأ أيضًا: ما معنى غسيل الأموال“

ما هي علامات نقص الزنك في الجسم؟

بعد أن تناولنا بالتفصيل على أهم فوائد الزنك للجسم، نستعرض هنا أهم أعراض نقص الزنك التي تعطيك مؤشرًا لضرورة تناول الكمية الكافية من الزنك، وإذا كانت تلك الأعراض حادة ننصحك بالذهاب إلى الطبيب للحصول على مكمل غذائي مناسب لك:

• تساقط الشعر بشكل أكبر عن المعدل الطبيعي.
• ضعف الاستجابة المناعية، والإصابة بالعدوى المتكررة، وبطء شفاء الجروح.
• اضطرابات الجهاز الهضمي، والإصابة بالإسهال المزمن.
• فقدان الشهية.
• اضطرابات عقلية كضعف الذاكرة وصعوبات التعلم، وانخفاض مستوى الإدراك والانتباه.
• جفاف الجلد، والإصابة بالالتهابات والطفح الجلدي والعدوى الجلدية.

“اقرأ كذلك: أفضل أنواع حبوب الزنك للرجال“

أضرار زيادة الزنك في الجسم

على الرغم من فوائد الزنك الكثيرة، إلا أنه لا يجب الإفراط في تناول المكملات التي تحتوي على الزنك عن الجرعة التي يحددها الطبيب، فقد يسبب ذلك العديد من الآثار السلبية منها:

• تهيج المعدة والأمعاء.
• الغثيان والقيء.
• تقلصات البطن، وزيادة تكوين الغازات.
• خفض الاستجابة المناعية المناسبة.
• التداخل مع العناصر الغذائية الأخرى مثل الحديد والكالسيوم والنحاس، مما يؤدي إلى حدوث خلل في توازن تلك العناصر بالجسم.

أين يوجد الزنك في الغذاء؟

إن فوائد الزنك التي تحصل عليها من النظام الغذائي الصحي أفضل بكثير من الطرق غير الطبيعية؛ لأنها تحتوي على نسب قليلة لا تسبب كثرة تناولها أي أضرار، وإليك أهم مصادر الزنك الطبيعية: ³

• المأكولات البحرية، مثل: أسماك التونة.
• البقوليات والحبوب، مثل: الشوفان والشعير والذرة والقمح والأرز البني والفول السوداني والحمص.
• الفواكه، مثل: المشمش والكيوي والأفوكادو والبطيخ والعنب.
• منتجات الألبان: أيضًا هي من الأطعمة الغنية بالزنك.
• بذور اليقطين.
• اللحوم الحمراء والدواجن.
• المكسرات، مثل: اللوز والبندق والكاجو.

“اقرأ أيضًا: الزنك في الفواكه“

أهم الأسئلة الشائعة حول فوائد الزنك

فيما يلي بعض الأسئلة بخصوص فوائد الزنك:

عنصر الزنك من أهم المواد الغذائية التي يحتاجها الجسم بشكل يومي منذ الطفولة، وتتعدد فوائد الزنك ما بين تقوية المناعة ودعم صحة الشعر والبشرة والأعصاب، ويجب مراعاة الجرعة الموصى بها لتجنب أضرار زيادته، ويُفضل الحصول عليه من المواد الغذائية الطبيعية، أما في حالة النقص الشديد يتم أخذ المكملات ولكن تحت إشراف طبي.

1. ,What are the health benefits of zinc?, medicalnewstoday, 22/07/2023.
2. ,Top 7 Benefits of Zinc for Skin and Hair Health ,dermaessentia ,22/07/2023.
3. ,Foods high in zinc, healthdirect, 22/07/2023.