فوائد السمك لمرضى السكري؛ مع ذكر أفضل الأسماك التي تناسب مريض السكر

فوائد السمك لمرضى السكري (The benefits of fish for diabetics)؛ في الوقت الحالي، يعاني الكثير من الأشخاص حول العالم من مرض السكري، وهو مرض يتمثل في زيادة نسبة السكر في الدم والذي يسبب آثارًا وتداعيات خطيرة على صحة المرضى في حالة عدم التحكم في سكر الدم. تعد التغذية السليمة عامل مهم في علاج هذا المرض ومنع مضاعفاته، بالتالي فإن تناول المريض الغذاء الصحي والمتوازن الذي يحتوي على مجموعة صحية من الأطعمة يُعد أمرًا هامًا جدًا، ومن بين هذه الأطعمة المفضلة لمرضى السكري سوف نجد السمك.

بشكل عام فوائد السمك للجسم كثيرة، كما أنه يُعد خير بديل عن بعض أنواع البروتينات التي ربما تحتوي على كثير من الملح والدهون. لذا، فإن تناول حصص مناسبة من الأسماك قليلة الملح ستُعَد خطوة صحية سهلة لمرضى السكري. في هذه المقالة من موقع الأفضل، سوف نستعرض معًا بعض فوائد السمك لمرضى السكري، كما سوف نتحدث عن طرق تحضير السمك بشكل صحي وسهل، مع ذكر أفضل وأهم الأسماك التي تناسب مريض السكر.

محتوى البروتينات في السمك يزود الجسم بالطاقة اللازمة

يُعد محتوى البروتينات في السمك أحد فوائد السمك لمرضى السكري، حيث إنه يوفر الطاقة اللازمة للجسم، فالبروتينات تساعد على بناء العضلات وتقليل تلفها، كما أنها مفيدة لدعم جهاز المناعة وتحفيزه. تشير البحوث إلى أن النظام الغذائي الغني بالبروتين يمكن أن يوفر العديد من الفوائد للأشخاص المصابين بمرض السكري، حيث يساهم في تحسين قدرة الجسم على التحكم في مستويات السكر في الدم.

من بين المصادر الأخرى الجيدة للبروتين المناسبة للمرضى الذين يعانون من السكري هي المكسرات والبذور، حيث تساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم وتزود الجسم بالألياف الهامة لصحة الجهاز الهضمي، ولا يؤدي النظام الغذائي الغني بالبروتين الخالي من الدهون إلى ارتفاع نسبة السكر كثيرًا مثل الكربوهيدرات، كما أن زيادة أكل البروتين تعزّز الإحساس بالشبع وتساعد في منع الشعور بالجوع الشديد. بالتالي، يُنصح بالاهتمام بتناول كميات مناسبة من البروتين في النظام الغذائي لمرضى السكري للحصول على فوائد صحية متعددة.

“قد يفيدك: أفضل 10 فواكه لمرضى السكري“

غني بفيتامين د من فوائد السمك لمرضى السكري

يحتوي السمك على فيتامين د، الذي يلعب دورًا مهمًا في تنظيم الكالسيوم والفوسفات بداخل الجسم وخاصةً بالنسبة للمرضى المصابين بالسكري، وهذا أحد فوائد السمك لمرضى السكري. تقول الدراسات الحديثة إن نقص فيتامين د لدى الأشخاص المصابين بالسكري المزمن يزيد من مقاومتهم للأنسولين ويتسبب في تلف خلايا بيتا التي تفرز الأنسولين، ويعتبر الفيتامين د من المغذيات الدقيقة التي تساهم في امتصاص الجسم للأنسولين وتنظيم معدلات السكر في الدم.

يستفيد المصابون بالسكري من تناول مكملات فيتامين د بانتظام، وقد أظهرت دراسات أن تناول جرعات عالية من مكملات فيتامين “د” يبطئ تطور مرض السكري من النوع الثاني. بناءً على ذلك، يَنصح خبراء الصحة بأن يحصل المصابون بالسكري على تركيز كافي من فيتامين د في الدم، وذلك من خلال الحصول عليه من الشمس والغذاء أو من خلال تناول مكملات فيتامين د بشكل يومي (المكملات تكون بعلم الطبيب طبعًا).

“اطلع على: أفضل 10 أطعمة لمرضى السكر“

الدهون الصحية في السمك مفيدة لمرضى السكري

تشكل الدهون الصحية الموجودة في السمك مصدرًا غنيًا ومفيدًا لمرضى السكري كما يلي:

• الأحماض الدّهنية الأوميغا-3 التي يحتوي عليها السمك تساعد على تحسين مستويات الدهون في الدم وتقليل فرص الإصابة بمضاعفات السكري كأمراض القلب والشرايين، وهذا من فوائد السمك لمرضى السكري.
• بالإضافة إلى ذلك، يساهم تناول السمك الغني بالدهون الصحية في تحسين مستويات الشحوم الثلاثية في الدم، وتخفيض ضغط الدم، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمرضى السكري.

هبوط في مستوى السكر بالدم من benefits of fish for diabetics

تحتوي الأسماك على مركبات مفيدة وخصوصًا الأنواع الدهنية مثل سمك السلمون والرنجة، والتي تحتوي على الأحماض الدهنية الأوميغا 3 المفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية، ومن الفوائد الأساسية لتناول السمك لمرضى السكري تخفيض مستويات السكر بالدم، فالأحماض الدهنية الأوميغا 3 الموجودة في السمك تساعد في تحسين مستويات الجلوكوز بالدم، وتمنع الجسم من إنتاج الجلوكوز بشكل زائد. بالتالي تقليل الاحتياج للأنسولين والحفاظ على مستوى السكر في الدم بشكل ثابت.

“قد يهمك: الأطعمة الممنوعة لمرضى السكر“

السمك المقلي لمرضى السكري

فوائد السمك لمرضى السكري موجودة كما رأينا، ولكن هل يؤثر تناول السمك المقلي سلبًا على مرضى السكري؟ الإجابة نعم، فالسمك المقلي الغير صحي يحتوي على نسبة عالية من الدهون، وهذا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. لذا يُفضل تناول السمك المشوي أو المسلوق بدلًا من السمك المقلي. بشكل عام، يجب على مرضى السكري الاهتمام بتناول السمك بكميات معتدلة، وهذا يساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم. علاوة على ذلك، يمكن مزج السمك بالأعشاب المفيدة مثل: الثوم والخل، لتحسين قدرة الجهاز الهضمي على هضمه بشكل أفضل.

النظام الغذائي المفضل لمرض السكري

بعد الحديث عن فوائد السمك لمريض السكر، يجب العلم أن التوازن في تناول الطعام يعتبر أحد أهم عوامل النظام الغذائي المفضل لمرض السكري، فالحفاظ على تناول كمية مناسبة من الكربوهيدرات الصحية، البروتينات، والدهون، يساهم في تحكم مرضى السكري بمستوى السكر في الدم. كما أن تناول الأغذية الغنية بالألياف يعزز الهضم الصحي ويساعد في تحسين أداء الجسم.

بالإضافة إلى ذلك، يجب تجنب تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية الفارغة، مثل الحلويات والمشروبات الغازية، والتركيز على تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن، مثل الخضروات والفواكه. بشكل عام، يجب الإشارة إلى أهمية مراقبة مستوى السكر في الدم بشكل دائم، ومراجعة الطبيب قبل بدء أي نظام غذائي جديد.

السمك مفيد للقلب

يُعد تناول السمك مفيدًا أيضًا لقلب مرضى القلب والضغط والشخص العادي، حيث يحتوي على كميات عالية من أحماض أوميغا 3 الدهني التي تعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، كما تعمل على تقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والجلطات الدموية، وهو ما يساعد على الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية كلها. بالإضافة إلى ذلك، فإن السمك يحتوي أيضًا على فيتامين د كما سبق ذكره، والذي يعمل على تعزيز صحة القلب والشرايين وخفض ضغط الدم (blood pressure).

كما يحتوي السمك على العديد من المعادن والفيتامينات المفيدة لصحة القلب. لذا ينصح الأطباء بتناول السمك باستمرار كجزء من نظام غذائي صحي يساعد على الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية. للعلم هناك علاقة السمك وخطر الإصابة بمرض السكريّ، فتناول أفضل أنواع السمك من ضمن طرق الوقاية من السكري.

ما هي أفضل أنواع السمك لمريض السكر؟

بعد التعرف على فوائد السمك لمرضى السكري، يجب العلم أن أفضل أنواع السمك لمرضى السكر هي التالي:

• سمك السلمون: وهو أيضًا من ضمن أفضل أنواع السمك للشوي:
  فوائد سمك السلمون الطازج لمن يعانون من مرض السكري رائعة.
• سمك البلطي: وهو أيضًا من ضمن أفضل أنواع السمك للأطفال.
• الروبيان أو الجمبري: من أفضل السمك لمريض السكر.
• المحار.
• سمك التونة: وهو أيضًا أحد أفضل أنواع السمك للدايت.
• أسماك السردين.
• أسماك الرنجة.
• الإسقُمري ‏ أو الماكريل.
• كما أن هناك فوائد زيت السمك للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، وهي عبارة عن كبسولات دوائية يتم تناولها بمعرفة الطبيب.

تتمثل فوائد السمك لمرضى السكري “The benefits of fish for diabetics” في كونه غني بفيتامين د، غني بالبروتينات، غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وكل هذه عناصر غذائية تقدم فوائد رائعة للمريض. تعتبر الأسماك من الأطعمة الغذائية والصحية الأفضل للإنسان بشكل عام، وعلى مريض السكر تناولها يومين ضمن أيام الأسبوع للحصول على ما سبق ذكره من فوائد عديدة للسمك، وقد تعرفنا في المقال أيضًا على 8 أنواع من الأسماك تفيد مريض السكر.