افضل انواع القهوة؛ من حيث طريقة عملها مع بيان أهم فوائدها

افضل انواع القهوة (coffee best kind)؛ مما لا شك فيه أن للقهوة العديد من العاشقين في مختلف دول العالم، فهي أحد المشروبات العالمية الأكثر شهرة. يوجد للقهوة العديد من الأنواع، وهنا يأتي السؤال ما هو أفضل أنواع القهوة؟ما هو افضل نوع قهوة أشربه لتعديل المزاج؟ وما هي احسن انواع القهوة المناسبة للشراء؟

بشكل عام يصعب حصر أفضل أنواع القهوة بسبب كونها كثيرة وبسبب وجود أنواع معينة منها مشهورة في بلاد معينة فقط. في هذا المقال سوف نتعرف على افضل أنواع القهوة وأشهرها وذلك من حيث طريقة عملها مع بيان أهم فوائدها، تعرف على أهم وأفضل 7 أنواع منها. بالإضافة إلى ذلك سوف نذكر أفضل أنواع البن في مصر.

الأفكار الرئيسية:

• التعرف على افضل انواع القهوه.
• افضل نوع قهوة لتعديل المزاج.
• ما هي اجود انواع القهوة؟
• افضل قهوه في العالم.
• مميزات قهوة الاسبريسو.
• ما هي احسن قهوة تناسبك؟
• اغلى انواع القهوة.

قهوة لاتيه Latte أحد افضل انواع القهوه

Latte هي عبارة عن قهوة بالحليب نشأت في دولة إيطاليا، وهي تقدم مع طبقة ناعمة من الرغوة. هذا النوع مشابه للكابتشينو، ولكن هناك اختلافات بين النوعين، حيث يُصنع كافيه لاتيه بخلط ثلثي الحليب المبخر مع ثلث قهوة الإسبريسو، بينما يُصنع الكابتشينو من الإسبريسو والحليب والرغوة. للزيادة من قوام اللاتيه على نحو سلس، قم بإضافة المزيد من الحليب، ويتم تقديم اللاتيه بإضافة الكريمة بأشكال مختلفة. هذا النوع، هو أحد احسن انواع القهوة بالعالم.

يوجد في أمريكا الشمالية مشروبين مميز للقهوة وهو اللاتيه الأمريكية، وتكون قهوة لاتيه الإيطالية مكونة من جرعة واحدة من الإسبريسو مع إضافة الحليب المبخر، وهي عمومًا أصغر حجمًا من اللاتيه الأمريكي الذي يتكون من قطعتين من الإسبريسو مع إضافة الحليب المبخر.

قهوة الإسبريسو Espresso أحد أشهر طرق تحضير القهوة

الإسبريسو هو نوع من القهوة المركزة ويتم تقديمها بجرعات مختلفة وهو يعد من ضمن افضل انواع القهوة في العالم، وهذا النوع هو أساس معظم مشروبات القهوة الأخرى مثل: الكابتشينو واللاتيه والأمريكانوس والماكياتوس. بشكل عام الإسبريسو هو مشروب قهوة إيطالي غامق، يتم صنعه من القليل من الماء المغلي مع حبوب البن المطحونة، ويتم تقديمه في العادة في أكواب صغيرة، وأحيانًا يتم تقديمه بدون سكر وهو الأفضل من الناحية الصحية.

“تعرّف على افضل موقع لبيع مكائن القهوة“

قهوة الإسبريسو (إسبرسو) تعتبر من المشروبات الشهيرة التي يقبلها الناس من مختلف أنحاء العالم، وهي تشتهر بمذاقها الغني ورائحتها المميزة. أكثر ما يُميز هذا النوع من القهوة هو القوام السميك، حيث تحتوى الإسبريسو على كريمة رغوية بالمنطقة العلوية؛ وذلك بسبب عملية ضغط حبوب البن المطحونة الناعمة.

“تعرف على: عصير البنجر”

القهوة الكابتشينو أحد coffee best kind

الكابتشينو هي الأخرى أحد افضل انواع القهوة، وهي نوع من القهوة ممزوج بالحليب اخترعه الإيطاليون، وهي تباع في المقاهي وفي الغالب تكون مزينة بالرغوة أو الكريمة. قهوة الكابتشينو Cappuccino واحدة من أكثر أنواع القهوة شهرة، وهي تشتهر بتوزيعها المتساوي للقهوة الإسبريسو والحليب المبخر ورغوة الحليب. في العادة يتم تقديم الكابتشينو في أكواب صغيرة، وفي الغالب يتم تزيينها بمسحوق الشوكولاتة أو غير ذلك. تم صنع الكابتشينو لأول مرة في أوائل القرن العشرين، وأصبح رائجًا في أمريكا من الثمانينيات والتسعينيات، وهو اليوم أحد أشهر مشروبات القهوة في العالم.

قهوة أمريكانو Americano أحد افضل انواع القهوة في العالم

قهوة أمريكانو هي نوع من أنواع القهوة المصنوعة من الإسبريسو والماء الساخن، ويمكن أن تختلف نسبة الإسبرسو إلى الماء. لصنع قهوة أمريكانو أمر بسيط فكل ما تحتاجه هو الإسبريسو والماء الساخن: قم بإضافة جرعة واحدة أو قطعتين من الإسبريسو لكوب من الماء الساخن، ويمكنك أيضًا إضافة الحليب أو السكر أو المنكهات الأخرى حسب الرغبة، هي بشكل عام أسهل أنواع قهوة الإسبريسو. هذه القهوة هي أحد افضل انواع القهوه. يأتي Americano ضمن أفضل أسماء القهوة في العالم.

“قد يهمك: أفضل أنواع الشاي“

قهوة موكا Mocha أحد افضل انواع القهوة في العالم

قهوة الموكا هي نوع من القهوة، اشتق اسمه من ميناء المخا، وهو أشهر ميناء تم تصدير البن اليمني منه، وعلى الرغم من أن هذه القهوة يتم تحضيرها بشكل مختلف حول العالم، إلا أن الأساس لها هو عبارة عن علبة إسبرسو مع مسحوق أو شراب الشوكولاتة، ويمكن صنعه إما بالحليب (الساخن أو البارد) أو الماء، وفي الغالب يتم تقديمه مع الكريمة المخفوقة، وهو من ضمن قائمة افضل انواع القهوة.

الشوكولاتة المستخدمة في كافيه موكا في العادة تكون شوكولاتة داكنة، وهذا يعطي المشروب طعمه المر المميز. يمكن أيضًا صنع قهوة الموكا باستخدام شراب الشوكولاتة أو مسحوق الكاكاو أو كليهما.

القهوة الفلات وايت Flat White

فلات وايت هو عبارة عن مشروب قهوة يتم صنعه من الإسبريسو، مع إضافة طبقة رقيقة من الحليب ورغوة الحليب. هذا النوع له مذاق قوي نوعًا ما، حيث أن نكهة الإسبريسو واضحة على عكس اللاتيه، حيث يكون الإسبريسو أقل فعالية. نشأت هذه القهوة بالخطأ في تحضير مكونات القهوة في أحد المقاهي في أستراليا، ولكنها نالت إعجاب الكثير من الأشخاص، وهي حاليًا أحد افضل انواع القهوة في العالم. Flat White بحسب بعض الآراء يأتي ضمن أفضل أسماء القهوة.

“اقرأ أيضًا: أفضل 10 أطعمة وقت الدورة“

القهوة العربية من افضل انواع القهوة

القهوة العربية الأصيلة هي مشروب منبه يُشرب ساخن يٌصنع في العادة من حبوب بن أرابيكا، ويتراوح لونه من الأصفر إلى الأسود حتى البني، وذلك بحسب درجة تحميص حبوب البن. للقهوة العربية القدرة على زيادة التركيز والانتباه، فهي تساهم في تنشيط الجهاز العصبي بشكل كبير، كما أنها تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، وزيادة مستويات الطاقة.

طرق تحضير القهوة العربية هي: ضع الماء في قدر (إبريك، الذي له مقبض طويل وصنبور صغير) واتركه على النار حتى يغلي، ثم نضيف القهوة والهيل والقرنفل والزعفران وغير لك حسب الرغبة (القرفة وجوزة الطيب)، ونقلب ونترك الخليط يغلي لمدة 3 دقائق. تشتهر هذه القوة برائحتها ونكهتها المميزة، وهي تقدم في الغالب في أكواب صغيرة (فنجان) كمشروب ترحيبي وترتبط بالضيافة والتقاليد، وتعتبر جزءًا مهمًا من الثقافة العربية.

أفضل أنواع حبوب القهوة في العالم

بعد التعرف على أفضل أنواع القهوة في العالم، نتعرف بشكل مختصر على أفضل أنواع حبوب قهوة مختصة في العالم والتي تعد من الأساس عديدة، وفي التالي أهم هذه الأنواع:

• حبوب أرابيكا arabica أحد افضل انواع البن في العالم: تعد الأشهر والأكثر استخدامًا بجميع أنحاء العالم. تتميز بالنكهة القوية ونسبة الحموضة العالية؛ لذلك يتم خلطها بالأنواع الأخرى في أماكن عديدة.
• حبوب لوس بلانس من أفضل انواع البن: تعد أحد أغلى أنواع القهوة في العالم، وفي نفس الوقت تكون نكهتها مميزة وفريدة.
• حبوب روبوستا robusta: تعد من الأنواع الغنية بالكافيين، وهي الأكثر استخدامًا في القهوة الأمريكية، ويكون لها نكهة مُرة مميزة، وتزداد هذه النكهة بالتحميص.
• حبوب ليبيكا: يتميز هذا النوع بنكهة تميل للفاكهة وتُزرع بدولة الفلبين. تن استخدامها في الولايات المتحدة الأمريكية في أوائل القرن التاسع عشر.

هناك العديد من حبوب البن القهوة الجيدة، والتي يتم زراعتها في عدة دول، ومنها يتم تصنيع احسن قهوة في العالم.

“قد يهمك: كيف تسيطر على التوتر“

فوائد القهوة للصحة

تناول القهوة باعتدال وخاصة بدون سكر يحقق العديد من الفوائد للجسم، وعند الإفراط في تناول القهوة يؤدي إلى أضرار الإفراط في شرب القهوة. لمحبي القهوة بشكل مختصر تشمل أهم فوائد القهوة للصحة التالي:

• تساعد القهوة السوداء وباقي الأنواع في التعزيز من أدائك البدني.
• يساعدك تناول القهوة على الريق في عملية إنقاص الوزن، ولكن لا يجب الإكثار من ذلك لكون ذلك ضار؛ فالقهوة من ضمن أطعمة ومشروبات لا يجب تناولها على الريق.
• تساعد على حرق الدهون، ويمكنك من هنا معرفة افضل طرق خسارة الوزن.
• كما تساعد على استعادة التركيز، والبقاء في حالة تأهب.
• القهوة كذلك تقلل من خطر الإصابة بالسرطان (cancer).
• تقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
• القهوة تحمي عقلك، وتساعد على التقليل من فرص الإصابة بمرض الزهايمر، كما أن تناول هذا المشروب يقلل من الخرف.
• تساعد في محاربة الاكتئاب، وتقلل من مخاطر الانتحار.
• تعتبر القهوة من أشهر المشروبات الصحية، وهي من ضمن: أطعمة تشعرك بالسعادة، وأحد طرق الوقاية من السكري، وأحد أفضل 10 أطعمة حرق الدهون.
• كما يوجد فوائد القهوة بالحليب.

“تعرف على: أفضل مكمل غذائي في الصيدليات“

اجود انواع القهوة في العالم

فيما يخص اجود انواع القهوة أو افضل قهوة في العالم، فهذا أمر يختلف بشكل كبير بين الأفراد. مع ذلك، واستنادًا إلى أبحاث مكثفة، إليك في التالي بعض أفضل اختيارات القهوة في العالم:

أفضل حبوب البن

• بنما إزميرالدا جيشا سبيشيال Panama Esmeralda Geisha Special (هاسيندا لا إزميرالدا، بنما) (Hacienda La Esmeralda, Panama) : هذا النوع معروف بمذاقه الغريب واللذيذ مع الأزهار المعقدة والخزامي والشوكولاتة الداكنة، وهو أحد افضل قهوه في العالم.
• قهوة جامايكا بلو ماونتن Jamaica Blue Mountain Coffee (قهوة فولكانيكا، جامايكا) Volcanica Coffee, Jamaica: معروفة بالحبوب عالية الجودة ذات الفواكه والحموضة النابضة بالحياة والأعشاب الحلوة. هذا النوع هو أيضًا أحد افضل نوع قهوه في العالم.
• قهوة هاواي كونا Hawaii Kona Coffee (قهوة كوا، الولايات المتحدة الأمريكية) Koa Coffee, USA: يتم إنتاجها في كونا، الواقعة في هاواي بأمريكا، مع الأعشاب الحلوة، والزهور، والجوز.
• قهوة كينيا AA Kenya AA Coffee (قهوة فولكانيكا، كينيا) Volcanica Coffee, Kenya.
• قهوة تنزانيا بيبيري Tanzania Peaberry Coffee (قهوة فولكانيكا، تنزانيا) Volcanica Coffee, Tanzania: هي تشكيلة نادرة من التوت مع السكر البني والفواكه، وهي ضمن قائمة افضل نوع قهوه في العالم.

أفضل أنواع القهوة المطحونة

• قهوة ديث ويش المطحونة Death Wish Ground Coffee (قهوة ديث ويش، الولايات المتحدة الأمريكية) : تُعرف بأنها أقوى قهوة في العالم، حيث تقدم نكهة مكثفة وطاقة.
• قهوة فالهالا جافا المطحونة Valhalla Java Ground Coffee (قهوة ديث ويش، الولايات المتحدة الأمريكية) : مزيج من الحبوب الإندونيسية والوسطى والجنوبية.

فيما أفضل ماركات القهوة العالمية، فهي:

• محامص قهوة ستمبتاون Stumptown Coffee Roasters: معروفة بخلطاتها الفريدة والمصنوعة جيدًا.
• Intelligentsia Coffee: تقدم العديد من الخيارات ذات الأصل الواحد.
• شركة Grounds & Hounds Coffee.
• Copper Cow Coffee: أفضل قهوة فيتنامية.
• قهوة Mount Hagen: الأفضل للقهوة سريعة التحضير.

تذكر أن احسن قهوة تناسبك هي القهوة التي تجد مذاقها ساحر لك، وفي نفس الوقت تكلفتها المالية تكون مناسبة لك، وتعود تناولها بدون سكر للحصول على فوائدها الصحية.

“قد يهمك: علاج الثآليل بالاعشاب والمكونات الطبيعية”

اغلى انواع القهوة

الجدول التالي يوضح اغلى انواع القهوة:

للعلم، كل 1 باوند (رطل) = 453.592 جرام.

يجب العلم، أن موضوع افضل انواع القهوة يطول للغاية، بناءً على العديد من الأمور، فهناك على سبيل المثال: افضل انواع القهوة التركية türk، افضل انواع القهوة المختصة، أجود أنواع القهوة الفرنسية. كما سوف تجد العديد من أنواع القهوة حسب الدول، مثل: القهوة الكولومبية (كولومبيا)، القهوة الإندونيسية، القهوة الإثيوبية (إثيوبيا)، القهوة السعودية، حيث يتم إنتاج القهوة عالمياً في عدة دول.

“تعرف على: أفضل 10 مشروبات صحية“